Rețetă lentă: burger de linte roșie

• LinkedIn
• E-mail

Burger cu linte roșie de la „Stolova by Roobar”, Sofia

Produse necesare pentru 1 porție:

Lintea roșie - 60 g
Semințele de in macinate - 10 g
Făină de ovăz - 10 g
Ulei de măsline - 5 ml
Suc de sfeclă roșie - 5 ml (ras și stors manual)
Salată, indiferent ce anume
Murături cu fermentație naturală
Maioneză vegană (disponibilă în comerț) sau sos de caju - pre-înmuiat timp de 2 ore caju și apoi măcinat într-o pastă, muștar, lămâie, sare
Condimente după gust: sare, boia, ghimbir praf, curry

Mod de preparare:

Lintea se fierbe și se stoarce bine.

Semințele de in se înmoaie scurt în 10 ml de apă și apoi se adaugă la linte.

La acestea se adaugă fulgi de ovăz, condimente și ulei de măsline. Toate ingredientele se amestecă și se piure bine cu mâna. Amestecul se pune la frigider timp de o oră. Apoi se formează burgeri din el.

Murăturile se marinează în suc de sfeclă.

Într-o tigaie din fontă, coaceți burgerii împreună cu pâinea tăiată în jumătate.

Intinde sosul pe fundul painii si aseaza salata pe el. Aranjați murăturile deasupra.

Așezați burgerul pe fundul pâinii și închideți.

„Cantină de Roobar” este o continuare a conceptului de deserturi bio Roobar pentru produse alimentare bune, proaspete și preparate cu ingrediente de calitate. De aceea, în sala de mese a companiei veți găsi în fiecare zi o varietate de preparate vegane din produse organice pure, ferme și de sezon, cât mai aproape de gustul casei. Sugestii pentru săptămână sunt disponibile în sistemul foodpanda.

• Facebook
• Stare de nervozitate
• Viber
• Mai multe opțiuni de partajare
  • LinkedIn
  • E-mail

Cuvinte cheie pentru articol:

Mai multe despre acest subiect

Galerie foto: Piața fermierului de primăvară din Sofia

Rețetă lentă: salată de dovleac prăjită

Slow food: salată Tuchenitsa cu mori de apă

Rețetă lentă: Broccoli

Mai multe de la Dnevnik

Un lucru în minte: sertarul lui Borisov i-a pus pe Hristo Ivanov și Violeta Sechkova în dialog

Germania oprește construcția Nord Stream 2

Vremea este periculos de rece

Împrumutat de la .

Știri de seară: CPC permite United Group să cumpere Nova și Telegraf, fiind pregătite măsuri de acordare a coroanei

fotografia zilei

Restaurantul Soul Kitchen „Mâncarea ar trebui să ne trezească simțurile”

Trimiteți-vă știrile, alertele și întrebările legate de coronavirus. În text, fotografie sau video.

Filtru

Potrivit lui Tomislav Donchev, este bine pentru cei care doresc să facă poze cu un telefon în secțiuni

Neobositul Ibrahimovic și-a dus golurile în 2021 pentru o nouă victorie pentru „Milano”

Din cauza „pedepsei fără infracțiuni” din turism, ei vor să înregistreze micile camionete

Constituționalist: Fără text în lege, filmarea în secțiile de votare este imposibilă

Coronavirus în Bulgaria: Decizia de a comanda vaccinurile este una sănătoasă, a spus Tomislav Donchev

aytep

Există multe rețete delicioase fără carne, confirm!

Nil satis nu este optim

Nu pentru mine. Sunt ultra-vegan și mănânc doar plante care au murit cu moarte naturală.

Nu pun nimic - nimic, deasupra judecății propriei mele minți.

• 1229 Comentariul este jignitor sau inadecvat

penetrant

Mi se pare destul de indian.

Unii oameni au un orizont mental de rază zero și îl numesc punctul lor de vedere. David Hilbert

• 38 Comentariul este jignitor sau inadecvat

extraCACA

Pentru a comenta [# 2] din „Nil satis nisi optimum”:

Iată rețeta mea pentru un burger - atac de cord greu, gustos, hrănitor, drept într-un șervețel.

Se prăjește slănina la foc mediu până la crocant roșiatic-auriu.
Scoateți slănina din tigaie, adăugați puțin ulei în interior și prăjiți o bucată de salam timp de o jumătate de minut pe ambele părți, până când ciripesc frumos.
Puneți brânză galbenă pe salam în tigaie până se topește .
Bateți un ou deasupra unui ochi, dar scoateți întreaga combinație înainte ca gălbenușul să fie ferm, adică moale.
Vărsăm grăsimea și punem cele două părți ale pâinii cu mijlocul în jos - pentru a absorbi restul de slănină, mmm. (Rețineți, pâinile ar trebui să fie reale, nu diverse scoarțe de secară-negru!)
Se întinde maioneză pe fundul pâinii, apoi se pune în următoarea ordine - salam, brânză, slănină, ou, poate ardei iute, ceapă. Tu mananci.
Arunci ușor și mental îmi mulțumești pentru această rețetă.
Burgerul poate fi combinat și cu trei beri și un chibrit englezesc. Și iată duminica perfectă.

chicago514

Rețetă lentă: burger de linte roșie. "Bunico, nu mănânc astfel de sandvișuri, vreau între două salamuri, o felie subțire.

PRIMAR ÎN UMBRE

dacă este posibil fără lentile roșii în ziua alegerilor.

ADEVĂRUL ESTE MAI PUTERNIC DECÂT ORICE PUTERE! Un bun contribuabil este asigurat timp de 40 de ani și este crescut cu 2 luni înainte de pensionare .

• 021 Comentariul este ofensator sau inadecvat

Maria

Fără burgeri! Nu este nimic mai gustos decât lintea roșie cu shi-take!

„Pentru mine, Bulgaria a rămas un miraj etern. Indiferent în ce lume mă aflu, o voi purta întotdeauna ca o pasăre rănită în inima mea. "(Nikola Manev)

• 112 Comentariul este jignitor sau inadecvat

printesa_x

Care este semnificația și logica pregătirii mâncării fără carne care imită un produs din carne, care este inutil inconvenient de mâncat - toate ingredientele sunt stivuite una peste alta, atunci când pot fi servite ușor una lângă alta pe o farfurie?! De ce este această aderare oarbă la anti-bucătăria americană?

matrice

Fasolea cu pulpă de porc este recomandarea mea.

historama

[citatul # 9: "princess_x"] De ce este această urmărire oarbă a anti-bucătărie americană? [/ citat]
Bucătăria americană este întotdeauna carne. Este doar bucătărie rusească. Hrișca a fost înlocuită cu linte.

abdelhaqq

Pentru a comenta [# 9] din „princess_x”:

M-am întrebat întotdeauna despre burgerii uriași care sunt imposibil de mâncat. ce zori este, în principiu, să ai un astfel de teanc de alimente încât oricum nu poate fi mâncat ca un sandviș, sub a cărui definiție ar trebui să o imite. hei, vegetarian, doar frisoane.

abdelhaqq

[citatul # 9: "princess_x"] De ce este această urmărire oarbă a anti-bucătăriei americane? [/ quote]

poate fi o rețetă pentru iubitorii de carne pocăiți.

Muzar

[citatul # 12: "abdelhaqq"] uriașii burgeri cuie [/ citat]

Da, și este ciudat pentru mine de ce trebuie să deschid gura ca un aligator pentru a înghiți. exact două mușcături de ceva de genul mâncării?!

Și să-l pregătești acasă, și nu să-l iei pe parcurs, pentru că ai lupul în casa ta și nici nu poți traversa strada către „Bucătăria mamei” sau alt loc cu mâncare destul de decentă pe o farfurie? (Am avut un coleg care nu a părăsit locul pentru sandvișuri și abia apoi am traversat strada - 3-4 trepte, așa că ne-am așezat la masă ca oamenii - supă, salată, oală, bere, prăjitură cu caramel/biscuiți. Abe, mâncare, ca acasă.)

De la mine - o rețetă rapidă pentru un fel de mâncare de resturi (neatins, dar nu mâncat)

Carne: câteva mușcături de gât la grătar, bucăți de slănină/coaste afumate (loc), sferturi de cârnați sau alte cârnați.

Ierbă: ceapă, usturoi, praz. Ardei - verzi și roșii pentru variații. Roșii - rase pe răzătoare + ușor tocate grosier. Pentru frumusețe - poate morcovi pe bețe sau cuburi. Ardei iute.

Se prăjesc legumele, apoi se toarnă în următoarea ordine:

primii ardei și praz - bine înmuiați în grăsimi. Dacă am un unt delicios, pun 1: 1 unt și ulei. Apoi adaug ceapa și pesmetul - pentru a se amesteca bine și pesmetul pentru a miroase a ceapa. O parte din usturoi - și prăjiți-l, dar doar pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi adaug 2/3 din roșii și gătesc până când totul se îngrașă. Mai adaug un cățel sau două de usturoi pentru o aromă mai puternică și după câteva minute - o lingură sau două de roșii. Deja pe aragaz, adăugați puțin acid în toată oala.

După dispoziția mea - condimentele sunt sărate, piper negru în tigaie sau pătrunjel în farfurie.

Din moment ce folosesc resturi din produsele anterioare de gătit - totul este practic gata și la îndemână. Acest mish-mash sfărâmicios se face în aproximativ 15-20 de minute. Luați pâinea și beți după gust - vin, bere. și bavetă .

Vocea rațiunii este liniștită, dar nu se calmează până nu este auzită. „Viitorul unei iluzii” Sigmund Freud

• 19 Comentariul este jignitor sau inadecvat

beton

Pentru a comenta [# 9] din „princess_x”:

Postarea ta este de-a dreptul cultă.
Simplitatea New Age și consecințele sale nu iertă pe nimeni și nimic

Pentru a comenta [# 12] din „abdelhaqq”:
Sunt sigur că știi acea glumă atribuită lui Kant, Einstein, pe care o cred altora .

Pentru a comenta [# 14] din „Muzar”:
Sper că o persoană flămândă normală nu te citește. ai milă

Hipopotam

Pentru a comenta [# 9] din „princess_x”:

fă-ți tăiței și calmează-te a fost prieten))

gmranger

Pentru a comenta [# 5] din „surd”:

E suficient, omule, am întins ligile pe tastatură.

beton

Pentru a comenta [# 16] din „Hipopotam”:

mie, cel puțin cei care au comentat sub acest articol, inclusiv dumneavoastră, mi se par oameni destul de calmi și normali, spre deosebire de majoritatea comentatorilor despre materiale legate de alegeri și altele asemenea. arată clar de ce suntem în această situație și de ce vom rămâne în ea.
și în al doilea rând, oricine are cel puțin o idee vă va spune că tăiței sunt de preferat celor de mai sus.

Stabil în mizerie, episod la rând

Ce zori să imiți mâncărurile din carne pentru oamenii cărora nu le place carnea?!

gmranger

Pentru a comenta [# 8] din „gallnare”:

În general, linte și ciuperci merg bine. La Napoli le-am mâncat linte tradiționale cu ciuperci și castane. Unic.

Hipopotam

Pentru a comenta [# 18] din „betona”:

Aceasta poate fi doar fațada ei lol))

Poziția mea este pentru diversitate și împotriva orizontului îngust al „satului nostru, unde totul este cel mai bun”. Îmi plac burgerii destul de mult.

Dar sunt și împotriva reclamei mișcării lente în modul în care o face Dnevnik - un stil de viață șic pentru snobi. În restul lumii, sunt comentate lucruri, cum ar fi oportunitatea și responsabilitatea față de natură și producătorii de produse, etica comunității, orientarea către o societate non-egoistă. În societatea locală - opusul. plăcerea orientală, astfel încât să poată exista un loc (conducător) pentru oamenii sociali în poziții care sunt la modă în acest fel să se simtă relevante. în general, dacă pot doar să-l bucure și să-l guste - cel mai bine.

beton

Pentru a comenta [# 21] din „Hipopotam”:

Uite, nu mă deranjează să ai un burger cândva, îți iau o bere. să fim bărbați - să vorbim mai puțin, să mâncăm mai mult.

Hipopotam

Pentru a comenta [# 22] din „betona”:

atâta timp cât nu sunt tăiței.

Pentru mine, ceea ce am explicat este important. Ați comentat alegerile - dacă o astfel de mișcare atât de lentă este percepută într-un mod non-pseudoelitist, rezultatele noastre ca oameni vor fi mult mai conștiincioase și responsabile; mișcarea în sine a fost inventată pentru a fi însărcinată cu această sarcină!
Acum mă duc la burgeri - adu beri.

tmax500

Gustos și lipsit de carne sunt antonime pentru mine

beton

Pentru a comenta [# 23] din „Hipopotam”:

din nou, vă sugerez să vă concentrați pe mâncare și băutură. poate fi lent, poate fi rapid, dar poate fi real, nu virtual. de fapt, oricum va fi lent. gandeste-te la asta. în loc să vorbească prostii aici, oamenii au scris sub acest articol, de exemplu, pentru a se aduna undeva la burgeri și bere. acest lucru este deja ceva lent. cealaltă este atât de multă muncă. atunci voi fi mai înclinat să ascult opiniile tale, dacă totuși vrei să mi le expui, dar cine îndrăznește, dar concret să fie cu adevărat lent, nu ideologic lent.

printesa_x

Pentru a comenta [# 16] din „Hipopotam”:

Sunt complet calm, tovarășe, dar influența dietei de peste mări asupra circumferinței taliei bulgarilor va avea de suferit. Lintea nu trebuie să fie deghizată în „hamburger”, dar oricum sunt delicioase.

P.S. Nu-mi plac taiteii de când eram mică, dar mănânc tot felul de paste. În caz contrar, vă susțin pe deplin părerea despre mișcarea „lentă”.

printesa_x

[citatul # 25: "betona"] Vă sugerez din nou să vă concentrați pe mâncare și băutură. poate fi lent, poate fi rapid, dar poate fi real, nu virtual. [/ quote]

Luați exemplul domnului Peeps, care și-a petrecut o mare parte din viața de zi cu zi vorbind cu bere și plăcintă de căprioară.

beton

Pentru a comenta [# 27] din „princess_x”:

Bună, prințesă,
Luăm, luăm, luăm de multă vreme ... și domnul Peeps, cunoscut în Bulgaria sub numele de domnul Pipes, a avut alte activități lente interesante (nu au fost foarte lente pentru el din motive evidente.) .

abdelhaqq

Pentru a comenta [# 22] din „betona”:

Sunt ok doar dacă există coniac. dar încet „prăjit”, coniac de prune, dacă poți.

beton

Pentru a comenta [# 29] din „abdelhaqq”:

dacă ajunge acolo, sper că cumva te vom stabili cu un coniac de prune demn de tine. Sper că da, dar nu sunt sigur că va fi cu adevărat demnă. la vremea aceea ce rachii erau .

markblog

Lasă-mă să te trag la secțiunea de viață lentă. Destul cu aceste tâmpenii.

beton

Pentru a comenta [# 31] din „markblog”:

nu-i rău, pipi, atâta timp cât nu o faci într-un loc public. știi, pipi este pe jumătate dracului.

Kamen Iliev

După cum spune o persoană pe care o respect: Niciodată

• Pâine subțire armeană Lavash - Rețetă - Viață și plăcere
• Bulgaria este printre țările cu cea mai scăzută speranță de viață din UE - Bulgaria - Dnevnik
• Andy Warhol mănâncă un burger cu un pic de ketchup - da, într-un anunț din 2019 - Sport - Jurnal
• 1 sărut 6 calorii, 1 minut de viață
• 9 lucruri de îndepărtat din viața ta pentru a fi sănătos - Personal al ei