pierdere

Pierderea în greutate: rețeta de succes ...

Cu câteva zile înainte de vacanța de vară, mulți oameni caută o modalitate de a pierde câteva kilograme ușor și rapid, astfel încât să-și poată expune corpul pe plajă fără griji. Dietetician și dietetist, domnul Konstantinos Kutzikas oferă sfaturi utile pentru a atinge acest obiectiv fără risc și cu succes.

Silueta fină și o ușurare musculară bună sunt un vis al majorității femeilor, dar și al unor bărbați. În mijlocul verii, presați de vreme, devenim mai sensibili la „soluțiile magice” oferite de unii. Dietele moderne care promit rezultate rapide și miraculoase și sunt răspândite în toată lumea prin Internet sau o „dietă grozavă” a unui prieten nu sunt soluții eficiente. Rezultatele lor sunt în majoritatea cazurilor dezamăgitoare, deoarece chiar dacă ați slăbit câteva kilograme, se recuperează rapid în prima masă serioasă. Apoi începem să ne justificăm: „Am un metabolism prost”, „Nu mănânc, mă îngraș”, „Glanda tiroidă este de vină” sau „Este ereditară”. Înainte de a începe să dai vina pe ADN-ul tău sau să te plângi de orezul tău rău, poate că va trebui să te gândești să nu faci totul bine.

„Pierderea în greutate și alimentația adecvată sunt două concepte care, deși se aud adesea în zilele noastre, sunt complet distorsionate. Desigur, au fost înființate multe întreprinderi comerciale, care exploatează conceptele de mai sus în detrimentul celor interesați. Promisiunea lor este aceeași - oferim slăbire rapidă și ușoară prin ... rețetă magică. Multe dintre aceste rețete sunt destul de optimiste în promisiunile lor de a reduce greutatea la 9 kg în 15 zile! Lista lungă include, de exemplu, dieta Atkins, dieta grapefruit, dieta vieții, dieta detox și multe altele. De obicei, în aceste diete, pierderea în greutate este asociată cu o reducere a masei lichide și musculare, nu a grăsimilor. Ca urmare, există slăbiciune, amețeli, lipsă de energie, capacitate redusă, imunitate redusă la boli și oboseală generală a corpului "- spune dl Kutzikas.

De aceea, fii atent cu dietele moderne, dietele de pe internet și dietele recomandate de nespecialiști, deoarece pe lângă faptul că majoritatea dintre ele nu sunt eficiente, unele diete, dacă sunt combinate cu un anumit simptom patologic, pot deveni periculoase. Pe de altă parte, aceste diete fac ca oamenii care le urmează să dobândească obiceiuri alimentare greșite în loc să învețe să mănânce și să ducă o viață complet sănătoasă.

1. Stabiliți obiective realiste

„În multe cazuri, persoanele supraponderale vor să scape rapid de kilogramele în plus, uitând că s-a acumulat într-o perioadă lungă de timp în care au mâncat greșit”. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, pierderea săptămânală în greutate ar trebui să reprezinte aproximativ 1% din greutatea corporală - de ex. pentru o persoană care cântărește 80 kg, pierderea în greutate ar trebui să fie de 800 g pe săptămână.

2. Caută ajutor profesional

Este foarte important atunci când vrei să slăbești să ceri ajutorul unui nutriționist, chiar dacă este vorba de câteva kilograme în plus. ”Nu trebuie să uităm că atunci când cineva trebuie să slăbească mult, este nevoie de intervenție dintr-un grup specialiști - nutriționist, medic și psiholog. Acest lucru este necesar mai ales dacă persoana care slăbește are o tulburare alimentară gravă sau alte suferințe. "

3. „Personalizarea” este cheia

„În primul rând, trebuie să dezvolți un program de dietă personalizat și echilibrat, cu calorii mai mici decât pentru nevoile calorice zilnice ale unei anumite persoane. Acesta este echilibrat de un nutriționist care furnizează cantități adecvate de proteine, carbohidrați, vitamine și săruri anorganice. ”

4. Spune da micului dejun

A începe ziua pe stomacul gol înseamnă a te pune în pericol de lipsă de tonus, amețeli, tensiune arterială scăzută etc., mai ales dacă ai urmat o dietă hipocalorică. Mâncarea de dimineață îmbunătățește eficiența fizică și mentală și reduce riscul de a mânca în exces. Din acest motiv, este important să împărțiți alimentele în cantități mici și mese regulate. „Filozofia - mănânc o dată pe zi pentru a nu mă îngrasa, are exact efectul opus”.

5. Fii atent cu grăsimea!

Aveți grijă să limitați grăsimile din dieta dvs., reducând în principal grăsimile animale, cum ar fi untul, maioneza, smântâna. Alegeți produse lactate semi-degresate, evitați cârnații și mâncați brânză galbenă moderată.

6. Dimensiunea porției este cea mai importantă

Conform studiilor epidemiologice, cea mai mare porție de alimente duce la o creștere medie de 10% a aportului caloric total, în urma căruia consumăm acum mai mult de aproximativ 200 de calorii pe zi. Astfel, în practică, ne mărim greutatea cu 10 kg pe an.

7. Creșteți cantitatea de lichid pe care o beți

Apa îți poate oferi o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Potrivit Institutului Medical al Academiei Naționale de Științe, este recomandat să luați între 2 și 4 litri de lichid pe zi, care nu este neapărat doar apă.

8. Nu mâncați în fața ecranului

Sa dovedit că mâncarea în fața televizorului sau computerului consumă cantități mai mari de alimente. Numeroase studii au arătat că există o legătură puternică între numărul crescut de ore petrecute la televizor și obezitate la persoanele de diferite vârste.

9. Lasă exercițiile să intre în viața ta

Domnul Kutzikas este convins că „Exercițiile fizice ajută la pierderea în greutate și mai ales la arderea grăsimilor, contribuind în același timp la menținerea masei musculare. În acest fel, chiar dacă solzii nu prezintă o scădere drastică în greutate, rezultatul va fi și mai satisfăcător, deoarece vei fi topit mai multe grăsimi și îți vei crește masa musculară. Exercițiile fizice trebuie să fie zilnice și să dureze cel puțin 30 de minute. Activitatea ta fizică nu trebuie să fie un sport organizat. Fiecare activitate fizică zilnică, inclusiv mișcarea, cum ar fi mersul pe jos, urcarea scărilor, mersul pe câine, ajută la arderea caloriilor și la pierderea în greutate.

10. Alegeți alimentele care vă ajută să slăbiți

„Alimentele magice care ard grăsimi și calorii, în ciuda legendelor predominante de grapefruit și coji de mere, nu există”, a spus expertul. Există doar alimente care ne fac să ne simțim mai plini și ne protejează de consumul excesului de calorii. Fructele, legumele și leguminoasele sunt primele pe lista alimentelor care ajută la pierderea în greutate. Sunt bogate în fibre și vitamine, sunt sărace în calorii și ne fac să ne simțim sătui. Mai ales în alimentele de vară, cum ar fi pepene verde, pepene galben, piersici, caise, ardei verzi, roșii și multe altele. sunt din abundență. „În plus, alimentele integrale, care conțin cantități crescute de fibre, ajută. Acestea extind volumul stomacului după ce au mâncat și creează mai repede o senzație de sațietate, contribuind astfel la consumul de mai puține alimente.

11. Evitați.

Conserve, compoturi, siropuri, legume congelate, ketchup, semifabricate ar trebui consumate după citirea etichetelor, deoarece multe dintre ele sunt pline de zahăr „ascuns”. În afară de zahărul ascuns, există și alimente cu grăsimi „secrete”, precum salate cu sosuri și sos de maioneză, băuturi cu ciocolată cu smântână etc.

►Ce urmează pierderii în greutate?

Pentru domnul Kutzikas, principiile de bază pentru menținerea greutății reduse sunt aceleași ca și pentru pierderea în greutate. Cu alte cuvinte, ar trebui respectată o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate, respectând în mod constant obiceiurile corecte de viață. Cu siguranță, autocontrolul, care a fost esențial în timpul dietei, trebuie exercitat după atingerea obiectivelor. În timpul fazei de conservare a rezultatelor dietei, este bine să reevaluezi motivul care te-a determinat să slăbești. „Dacă scopul tău era să slăbești doar pentru a arăta mai bine la un eveniment sau să te dezbraci pe plajă, este sigur că mai devreme sau mai târziu vei recâștiga greutatea pierdută și chiar mai mult. Este foarte probabil să vă regăsiți într-o stare mai rea, mai disperată decât atunci când ați început dieta. Dar dacă vă concentrați asupra unui obiectiv mai înalt, cum ar fi îmbunătățirea sănătății și a bunăstării, atât fizic, cât și mental, șansele de a menține greutatea pe care ați atins-o în timpul dietei sunt mult mai mari. Abia atunci figura la care ai visat întotdeauna se va transforma dintr-un vis de neatins în companionul tău constant. ” - subliniază dl Kutsikas.

► Greutatea ideală

Modul matematic pentru fiecare de a-și calcula greutatea în funcție de înălțimea și vârsta lor înseamnă că trebuie să vă cântăriți (greutate = T în kilograme), să vă măsurați înălțimea (înălțimea = B în metri) și să împărțiți T/VxB (greutatea este împărțită la înălțimea pătratului). Rezultatul se numește Indicele de masă corporală (IMC). De exemplu, dacă o persoană cântărește 86 kg și are o înălțime de 1,75 m, atunci IMC-ul său este de 86/(1,75 Χ 1,75) = 28,1. Verificați unde vă aflați:

IMC 18,5 - 24,9 = greutate normală

IMC 25 - 29,9 = supraponderal

IMC 30 - 35 = obezitate (gradul I)

IMC 35 - 40 = obezitate (gradul II)

IMC> 40 = obezitate (gradul III)

„Greutatea corporală ideală depinde de mulți parametri. În plus față de înălțime, depinde de sex, vârstă, volumul osos, structura musculară, procentul de grăsime și chiar rasa - negru, alb etc. Indicele masei corporale (IMC) nu este indicativ al constituției corpului în locuri individuale și al distribuției masei în diferite părți ale corpului. Dacă, de exemplu, un adolescent se antrenează și este muscular, atunci IMC-ul său poate prezenta un nivel ridicat de grăsime corporală, iar atunci când există o masă musculară insuficientă, pot rezulta niveluri nerealiste de grăsime. Deci, pe lângă greutatea ideală, trebuie să existe o greutate dorită pentru fiecare persoană, adică. o astfel de greutate care îl face să se simtă confortabil. Diferențele individuale, spune dl Kutsikas, trebuie întotdeauna luate în considerare. "

Potrivit specialistului, dacă fiecare persoană urmează o dietă echilibrată și un program de exerciții fizice, poate crește în greutate, ceea ce îi oferă confort, atâta timp cât nu suferă de vreo boală hormonală sau de altă natură. „Cercetările arată că a avea anumite trăsături genetice poate crește riscul unei persoane de a deveni obezi. Cu toate acestea, obezitatea este un fenomen multifactorial pentru care un rol semnificativ îl joacă echilibrul caloriilor, ritmul metabolismului, imobilitatea, precum și factorii de natură mentală și socială. Obezitatea este adesea o problemă pentru familiile întregi, deoarece aceștia au aceleași obiceiuri alimentare și duc o viață identică ", conchide domnul Kutzikas.

| cine este cine

Domnul Kutzikas s-a născut la Salonic pe 21 martie 1976. A studiat și a absolvit în 2001. Departamentul de Nutriție și Dietetică al Fundației Tehnologice Alexandrio a obținut un master în Clinica de Alimentație Sănătoasă la Universitatea Harokopio în 2006. este specializat în „Consultanță și abilități de comunicare pentru nutriționiști”. Participă cu anunțuri și publicații pe forumuri internaționale și serii științifice despre vitamina D (Posthe Postmenopausal Health Study) și este membru al Asociației All-Greek of Nutritionists and Nutrition Technologists, membru fondator al Companiei Dietetice Grecești.

Are un cabinet de dietă în Salonic.