ulei măsline

Salată de salată verde, sos de ouă și crutoane.

Produse necesare:

  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ou
  • 1 lingură. ulei de măsline (pentru pisici)
  • 3 linguri. ulei de măsline pentru salată
  • 3 felii de pâine
  • 1 salată mică
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1/2 linguriță sos Worcestershire
  • 100 g parmezan
  • 4 bucăți de hamsii - tăiate

Mod de preparare:

1. Pregătiți crutoanele scoțând crustele feliilor de pâine și tăiați-le în cuburi. Puneți usturoiul într-o lingură de ulei de măsline, lăsați-l să stea 15 minute în interior pentru a aromă grăsimea, scoateți-l din el și turnați uleiul de măsline peste pesmet. Se coace la cuptor la 180 de grade până se rumenesc.

2. Spălați frunzele de salată și scurgeți-le din apă sau uscați-le. Luați câteva dintre frunze cât sunt întregi și așezați-le pe fundul a 2 sau 3 căni (boluri) pentru salată, astfel încât să formeze un coș. Tăiați verdele rămas în interior.

3. Pregătiți sosul amestecând oul, uleiul de măsline, sosul Worcestershire și sucul de lămâie. Se întinde pe salate și se amestecă.

4. Radeți parmezan și serviți verdele aromat cu brânză rasă, câteva bucăți de hamsii și crutoane.