Perele sunt unul dintre cele mai subevaluate fructe. Nu sunt la fel de atractive ca căpșunile și cireșele, dar au proprietăți la fel de utile pentru corpul nostru. În plus, sunt o răcoritoare excelentă și satisfac rapid pofta de mâncare.

plăcintă

Aceste fructe sunt o sursă minunată de fibre, vitamine A, B, C și E, acid folic, potasiu, calciu, iod, fier și alte minerale și sunt potrivite pentru întreaga familie. Experții sfătuiesc să vă începeți ziua cu o pere, astfel încât să ne putem reîncărca cu energia necesară.

Dar aceste fructe sunt atât de delicioase încât de multe ori vrem să mâncăm mai mult. De aceea, vă prezentăm o rețetă delicioasă de tort cu pere, care vă va satisface atât pofta de mâncare, cât și vă va oferi toți nutrienții utili de care are nevoie corpul.

Cum se face plăcinta cu pere

100 g migdale măcinate

Se curăță jumătate de lămâie

2 linguri suc de lamaie

100 g zahăr pudră

3 linguri. migdale feliate

Mod de preparare:

Într-un castron convenabil, amestecați zahărul, făina, migdalele măcinate și scorțișoara. Faceți un puț în care să turnați oul, mierea, sarea, coaja de lămâie rasă și untul. Faceți un aluat din care să formați o bilă. Înfășurați-l în folie și lăsați-l să se răcească timp de 60 de minute.

Între timp, curățați pere, scoateți miezul și tăiați-le în cuburi. Se presară cu suc de lămâie.

Întindeți aluatul și puneți-l într-un vas rotund de copt. Înțepați-l cu o furculiță și aranjați fructele pe el pentru a turna 1 lingură de miere. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Ar trebui să fie gata în 30 de minute.

În timp ce cozonacul se coace, bateți albușurile în zăpadă și adăugați treptat zahărul pudră. Întindeți acest amestec pe plăcintă și presărați migdale feliate. Puneți-l înapoi în cuptor pentru a coace până se formează vârfuri maro deschis.