brânză vaci

Încălzit cu brânză de vaci și condimente aromate.

Produse necesare:

  • 500 g de brânză de vaci
  • 2-3 ouă
  • 1 lingură. amidon (porumb sau cartof)
  • 1 lingură. făină
  • mărar proaspăt tocat
  • 2 catei de usturoi dupa bunul plac
  • 1 pachet de praf de copt
  • sare, piper negru, roșu și fierbinte după gust
  • sărat, cimbru sau schinduf, dacă se dorește
  • 50-80 g de brânză galbenă

Mod de preparare:

1. Bate ouăle într-un castron.

2. Frecați cașul printr-o strecurătoare sau cu o strecurătoare. Dacă cocoloasele nu te deranjează, pune-l direct pe ouă.

3. Adăugați făina și amidonul, praful de copt și condimentele.

4. Adăugați mărarul și usturoiul zdrobit după dorință.

5. Se amestecă foarte bine amestecul și se toarnă într-o tigaie unsă.

6. Coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

7. Îndepărtați, presărați brânză galbenă și alte condimente la alegere și puneți-le timp de 5 minute în cuptorul deja oprit.