prăjiturilor

Lilia Dyulgerov

Uneori, cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru dvs. și pentru alții este să coaceți o tavă pentru biscuiți.

Există ceva deosebit de liniștitor și satisfăcător în gătit, în special pastele. Aluatul de frământare ajută la concentrarea gândurilor și a energiei și, astfel, la ameliorarea stresului.

Dar, din moment ce nu avem timp, dorință și capacitate de a măcina plăcinte și prăjituri de Paște în fiecare zi, putem apela la rețete mai „viclene” și rapide pentru delicatese cu paste.

Această rețetă de cookie-uri este extrem de ușoară și plăcută de realizat. Numai timpul pentru a răci aluatul este mult, dar lucrurile bune se întâmplă încet, nu:)

Produsele necesare sunt:

1 lingurita de faina,

1 linguriță zahăr cristal

½ ceașcă de ceai de cacao (neîndulcită)

1 linguriță bicarbonat de sodiu

¼ ceașcă de ceai zahăr pudră (pentru rulare)

Mod de preparare:

Într-un castron convenabil, amestecați zahărul, cacao, unt și vanilie, amestecând bine. Adăugați făina, care este cernută împreună cu sifonul și sarea. Se amestecă din nou bine până se obține un amestec omogen, apoi se acoperă vasul și se lasă la frigider (sau pe terasă, așa cum am făcut-o) să se răcească cel puțin 4 ore.

Când amestecul este suficient de rece, continuați să îl împărțiți în bile separate. Acest lucru se face cu ajutorul unei linguri mici (sau a unei mari, în funcție de cât de mari sunt țintele dulci pe care le obțineți). Răzuiește și rulează între cele două palme până obții o minge, pe care apoi o „scaldi” bine într-un castron cu zahăr pudră și o așezi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se coace la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit exact 10 minute.

După cum am spus, rețeta este deosebit de ușoară, dar pentru implementarea ei cu succes este crucial să se salveze câteva condiții importante:

  1. Produsele trebuie să fie la temperatura camerei;
  2. Înainte de coacere, amestecul ar trebui să fie foarte bine răcit, așa că nu economisiți acele 4 ore în frigider;
  3. Nu aranjați bilele în tigaie prea aproape una de cealaltă, deoarece în timpul coacerii se micșorează în înălțime, dar se extind în diametru, respectiv, nu ar trebui să se atingă;
  4. Nu împingeți bilele în jos pentru a obține forma ovală plată din fotografii, acest lucru se va întâmpla de la sine în cuptor;
  5. Cuptorul trebuie să fi ajuns la 200 de grade înainte de a pune dulciurile;
  6. Coaceți exact 10 minute (sau 15 dacă ați făcut bile mari), altfel veți obține biscuiți uscați și sfărâmați fără un centru moale.

De asemenea, nu aveți nevoie de un mixer pentru a completa rețeta, puteți amesteca cu ușurință amestecul manual cu o lingură mare de lemn (de exemplu, am folosit o spatulă)

După ce s-au răcorit puțin, dulciurile sunt gata și merg bine cu vin roșu și alb, whisky, lichior, rom, ceai, lapte, suc și apă goală, chiar.

Consumați cu plăcere și fără măsură:)

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">