rețetă

Salată proaspătă cu brânză prăjită, pâine crocantă și migdale.

poftă bună

Difuzat pe 17.04.2017

Facem o salată rafinată cu brânză franțuzească, care este o brânză de capră cu o crustă de mucegai nobil. Pregătim și ulei de măsline aromat, adăugând usturoi zdrobit, coajă de lămâie, rozmarin și cimbru la grăsimea presată la rece. Se toarnă acest sos peste brânzeturi și se lasă la marinat 24 de ore. Ar trebui să le prăjim în pesmet și să le prăjim. Acesta este un aperitiv francez excelent și un aperitiv perfect pentru vin. Dar Laura și Stoyan nu se opresc aici.

Restul este ușor. Odată ce avem feliile crocante de brânză elegantă, coacem felii de baghetă sau baghetă în cuptor pentru a obține o pâine parfumată crocantă. Coaceți migdalele scurte și feliate într-o tigaie uscată. Rămâne să tocați frunzele proaspete într-un castron, amestecați-le cu frunze de spanac și sare. Verdele se servesc într-o farfurie cu brânză și pâine prăjită. Acesta este un tratament minunat pentru o dietă de calitate.