Supă de piure dietetic cu cartofi, morcovi, ceapă și pătrunjel.
Produse necesare:
- 4 cartofi
- 2 morcovi
- ½ Conexiune de pătrunjel
- 1 cap de ceapa veche
- 2 cuburi de bulion de legume
- piper
- ulei sau ulei de măsline, dacă se dorește
- apă
Mod de preparare:
1. Fierbeți cartofii, cu zece minute înainte de a le scoate din apă, adăugați morcovii și rotiți.
2. Curățați cartofii, spălați morcovii și tăiați-i în cuburi mari. Tăiați ceapa în felii mari și tăiați pătrunjelul.
3. Se fierbe 1,2 litri de apă și se toarnă legumele în interior. Lasă-le să fiarbă 10 minute.
4. Condimentați cu bulionuri și piure cu un blender de supă sau frământați manual cu o presă până la un amestec omogen.
5. Când serviți, condimentați supa cu piper negru și adăugați puțină grăsime vegetală, dacă doriți.
Bucurați-vă de un fel de mâncare minunat pentru vremea încălzită și de o ciorbă de casă cu regim slab somptuos. Bucurați-vă!
- Tort de marmură cu cremă de brânză Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Tort de morcovi cu crema de branza - reteta
- Rețetă de spumă cu sos de cremă de vin roșu
- Rețetă pentru o salată de primăvară modernizată cu avocado
- Rețetă pentru supă de legume cu cartofi, dovlecei și morcovi