pentru

Supă slabă supă cu conținut scăzut de calorii cu legume de sezon.

Produse necesare:

  • 1 dovlecei
  • 5 morcovi
  • 3 cepe
  • 3 cartofi
  • pătrunjel
  • 2 litri de apă
  • grăsime vegetală și sare după gust
  • cremă sau crutoane opțional pentru garnitură

Mod de preparare:

1. Se toarnă apa în tigaie și se fierbe.

2. Tăiați dovleceii și cartofii în cuburi mici.

3. Tăiați morcovii în cercuri și ceapa în semilune.

4. Se toarnă legumele în apa clocotită și se adaugă ulei și sare după gust.

5. Se amestecă. Legumele trebuie să fie gătite complet, așa că verificați periodic și nu vă grăbiți să scoateți supa de pe foc.

6. După ce supa este gata, se presară pătrunjel proaspăt și se servește cu smântână sau crutoane, dacă se dorește.

Rețeta este din arhiva personală a prietenului nostru și genialului bucătar - Pavlina ATANASOVA!