morcovi

Rulouri de varză cu marinată murată și umplutură de morcovi.

Produse necesare:

  • 1 varză
  • 2 morcovi
  • 1 cap de usturoi
  • 60 ml ulei
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță oţet
  • 700 ml de apă
  • 3-4 linguri. zahăr

Mod de preparare:

1. Scoateți capul de varză și separați frunzele una de cealaltă.

2. Tăiați capătul inferior și dur al fiecărei frunze și puneți-le în apă pentru a se întoarce până se înmoaie.

3. Planeți morcovii și condimentați cu sare și piper.

4. În fiecare frunză de varză, înfășurați umplutura de morcov pentru a forma o varză. Aranjați varza tare într-o cratiță sau tigaie.

5. Se stropesc cu marinata și se lasă la frigider cel puțin 24 de ore.

6. Pregătiți marinada încălzind apa până la fierbere, dar fără a lăsa să fiarbă și turnați în ea 1 linguriță. sare, zahăr, oțet, ulei și usturoi zdrobit. Așteptați să se răcească și turnați peste vas.

7. Se servește ca aperitiv, garnitură, salată sau aperitiv pentru combustibil solid. În mai multe țări din nord, aceasta este o rețetă pentru micul dejun.