pentru

În zilele noastre, chiar și gospodinele din oraș știu deja să facă pâine. Desigur, cu varietatea actuală de produse din magazine și piețe, acest lucru nu este deloc dificil.

Ce se întâmplă cu extinderea funcțiilor acestui dispozitiv? Să începem cu pâinea.

  • 320 ml de apă
  • 470 g făină de grâu
  • 11 g drojdie uscată
  • 1 lingură zahăr
  • 0,5 lingurițe sol
  • 2 linguri. ulei vegetal

Într-un castron adânc, amestecați 200 g de făină, drojdie și 200 g de apă caldă. Se amestecă ingredientele cu mâna, se acoperă aluatul cu un prosop și se lasă deoparte într-un loc cald pentru a crește.

Apoi adăugați sare, zahăr și unt, restul de apă și făină. Frământați bine aluatul, astfel încât să fie elastic și să nu se lipească de mâini.

Acum transferați aluatul în vasul uns cu multicooker. Setați funcția de preîncălzire la 4 minute, apoi opriți-o. Când aluatul crește de cel puțin 2 ori, porniți modul „Coacere” timp de 50 de minute.

După acest timp, întoarceți pâinea cu capul în jos și gătiți în același mod încă 45 de minute. Asigurați-vă că ștergeți umezeala de pe capac.

Pâine albă picantă


Ingrediente

  • 350 ml de apă
  • 600 g făină de grâu
  • 1 ou
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță sol
  • 2 lingurițe Mai
  • 3 linguri ulei vegetal
  • Coriandru după gust
  • Nucșoară după gust

Cerneti faina intr-un castron adanc, turnati zaharul, sarea, condimentele si drojdia. Se amestecă totul cu mâna. Acum adăugați untul, oul și apa caldă. Frământați aluatul elastic.

Puneți-l într-un vas uns pentru un multicooker. Lăsați în modul de încălzire timp de 4 minute și apoi opriți aparatul. Așteptați ca aluatul să crească.

Gatiti aluatul crescut in modul "Coacere" timp de o ora. Apoi întoarceți pâinea cu capul în jos, ștergeți umezeala și gătiți pâinea încă 40 de minute.

Pâine delicată de casă


Ingrediente

  • 370 ml de lapte
  • 1 ou
  • 100 g unt
  • 600-700 g făină de grâu
  • 6 g drojdie uscată
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriță sol

Preîncălziți laptele la 40 de grade pe aragaz. Apoi adăugați drojdie și zahăr. Se amestecă ingredientele, se acoperă aluatul cu un prosop și se lasă la loc cald până la primele bule.

Acum adăugați untul topit, sarea și oul în aluat. Amestecă totul bine. Apoi adăugați treptat făina cernută în amestec. Frământați un aluat elastic, lipicios.

Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să crească într-un loc cald timp de 2 ore. Abia apoi spălați-l manual, transferați-l în vasul multicookerului uns înainte cu ulei.

În modul de încălzire, acesta trebuie mărit de cel puțin 2 ori. Apoi repetați procedura din nou. Acum gătiți pâinea în modul „Coacere” timp de 50 de minute. În cele din urmă, întoarceți pâinea și gătiți încă 40 de minute.

O rețetă simplă pentru pâine într-un multicooker

Ingrediente

  • 650-700 g făină de grâu
  • 350 ml de lapte
  • 1 lingură zahăr
  • 0,5 lingurițe sol
  • 2 linguri. ulei vegetal
  • 5-6 g drojdie uscată

Se amestecă laptele cu apa încălzită la 37-38 de grade. Apoi adăugați zahărul, sarea și drojdia uscată. Se amestecă totul până se dizolvă complet. Acum adăugați untul, amestecați.

Adăugați făină la acest amestec, frământați un aluat flexibil. Nu ar trebui să se lipească de mâini. Puneți-l într-un castron uns pe un multicooker.

În modul de preîncălzire, gătiți timp de 3-4 minute. Apoi opriți aparatul, frământați aluatul și lăsați-l la dospit (o jumătate de oră). Repetați din nou acest proces.

Apoi, în modul Coacere, gătiți 50 de minute, apoi rotiți și gătiți încă 45 de minute. Acum scoateți pâinea din castron.

De acord, preparatele de casă par întotdeauna mult mai gustoase decât cele din magazine. În cele din urmă, încercăm, alegem doar ingrediente de cea mai bună calitate pentru ei, gătim cu drag.
De aceea, vă recomandăm să serviți pâine de casă cu propriul pate de ficat gătit. Acest lucru este cu adevărat gustos!