Mâncare tradițională arabă

știri

Dunerul este un aliment zilnic în ziua de lucru aglomerată a multor oameni. Dar de multe ori sunt îngrijorați de calitatea produselor utilizate în acesta. Dacă sunteți unul dintre ei, vedeți cum să o faceți acasă.

Produse necesare:

carne - carne de vită, porc sau pui la alegere

castraveți sau varză proaspătă

prăjind grăsime

Pentru sos:

Mod de preparare:

Tocam marunt carnea si o prajim intr-o tigaie mai mare cu putina grasime si condimente dupa gust - curry, curcuma, ghimbir, nucsoara.

Tăiați mărunt legumele. Curățați cartofii, tăiați-i și prăjiți-i.

Pregătiți sosul. Se bate iaurtul cu 3 linguri. maioneză, adăugați usturoi - pre-zdrobit. Se condimentează cu sare și se usucă.

Apoi incalziti tigaia in care ati prajit carnea. Puneți foarte puțin ulei, apoi apăsați tigaia pe ambele părți pentru a încălzi pâinea în sine. Apoi așezați pâinea pe o farfurie, întindeți-o cu sos, puneți garnitura, apoi carnea și cartofii și la final - sos din nou. Înfășurați ușor ca o clătită.