Fel de mâncare delicios cu dovlecei, pe care îl puteți pregăti în cel mai scurt timp în lunile de vară

curios

Vasul este extrem de ușor și proaspăt, iar prepararea este ușoară.

Produse necesare:

500 - 600 g dovlecei

150 g brânză de vacă zdrobită

o mână de mărar tocat mărunt

150 g de brânză galbenă, ras pe o răzătoare grosieră

unt moale pentru a se întinde pe formele de copt

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 C. Ungeți fundul și pereții unei tigaie sau 4 tăvi de copt cu un diametru de 12 cm.

Spălați și curățați dovleceii și radeți pe o răzătoare grosieră. Într-un castron mare, amestecați dovlecelul ras, brânza rasă, ouăle, smântâna și mărarul și amestecați bine.

Condimentați cu puțină sare, având grijă cu cantitatea, deoarece fiecare brânză este sărată diferit.

Transferați amestecul în tava/formele pre-pregătite și coaceți până când suprafața suflei începe să-și schimbe culoarea în auriu și lichidul separat se evaporă. Durează aproximativ 40 de minute.

Scoateți tigaia sau orice suflat de dovlecei, presărați cu brânză rasă și reveniți la cuptor până când brânza se rumeneste. Serviți vasul cald.