ulei cocos

Unul dintre cele mai bune deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați - cupcakes pufoși și umezi cu o textură netedă asemănătoare cu o prăjitură. Această rețetă dovedește că nu este nevoie să folosiți făină și zahăr pentru a face brioșe delicioase.

Produse necesare (pentru 9 brioșe):

  • ulei de cocos pentru lubrifiere
  • 2 și 1/2 lingurițe făină de migdale
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare de stup
  • 4 linguri unt
  • 170 de grame de cremă de gătit
  • 1/4 linguriță extract de migdale
  • 4 picături de extract de stevia
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de afine

Mod de preparare:

Preincalzim cuptorul la 190 de grade si ungem formele de briose cu ulei de cocos.

Se amestecă făina de migdale, praful de copt și sarea într-un castron. Într-un castron mare, amestecați untul, smântâna, ouăle, extractul de migdale, stevia și bicarbonatul de sodiu și amestecați până se omogenizează.

Se toarnă ingredientele uscate și se omogenizează până la o consistență groasă. Umpleți cutiile de briose cu amestecul rezultat aproape până sus. Coaceți timp de 16 minute sau până se rumenesc ușor, apoi răciți și serviți cu o ceașcă de cafea sau ceai.