Mierea este considerată una dintre cele mai sănătoase alternative la zahăr

miere

Mierea este un produs alimentar vâscos, lichid sau cristalizat produs de albinele de miere din nectarul florilor sau din secrețiile din sau pe părțile vii ale plantelor pe care albinele le colectează, le transformă, le combină cu substanțe specifice pe care le secretă, le depozitează și le lasă să se maturizeze în prăjituri de ceară.

Mierea este folosită de mult timp pentru alimente și este utilizată în diverse alimente și băuturi ca îndulcitor sau aromă. În unele culturi are și un sens religios sau simbolic, este folosit și în medicina populară, scrie zdrave.to.

Se crede că mierea nu este doar un desert minunat, ci și un produs util care poate vindeca multe boli. Dar este cu adevărat utilă mierea?

Este cu adevărat utilă mierea?

"Din păcate, nu s-au făcut cercetări serioase asupra mierii. Știm doar că poate ameliora tusea și are un efect antipiretic ușor. Dar numai mierea de tei este potrivită pentru tratarea unor astfel de simptome. Și această miere este dificil de obținut. Datorită lipsei „Mase mari de tei,„ mierea naturală de tei ”devine polifloră. Aceasta înseamnă că include miere colectată de la diferite plante”, spune Elmira Rudkiewicz, nutriționist.

În plus, mulți vânzători fără scrupule economisesc la producția de miere și nu controlează cantitatea de zahăr care se adaugă produsului finit.

Prea mult zahar

În ciuda faptului că mierea este considerată un produs cu conținut scăzut de calorii, conține o cantitate imensă de zahăr natural - glucoză și fructoză. Pentru a le extrage, corpul uman trebuie să lucreze din greu.

Acest procent de glucoză și fructoză poate provoca un salt puternic al zahărului din sânge, care afectează negativ întregul corp. Contrar credinței populare, mierea are puține vitamine și minerale.

De exemplu, doar 200 de lingurițe de miere pot asigura o nevoie zilnică de calciu, fosfor - 270. Și pentru a umple aportul de vitamine, veți avea nevoie de aproximativ trei kilograme de miere.

În plus, proteinele și aminoacizii sunt prezenți în miere în cantități extrem de mici.

Ar trebui să-l negăm?

Faptele de mai sus arată doar că mierea nu este unică în natură, așa cum se crede de obicei. De aceea, mulți nutriționiști nu recomandă eliminarea completă din dieta ta.