Pregătire:

În afară de faptul că sunt dietetice, acestea sunt de asemenea relativ ușor și rapid de gătit - în vremurile noastre rapide, în care este mai bine să avem timp să ne jucăm cu un bebeluș care va deveni în curând sau va deveni deja un copil ...:)

copii

Ardei umpluți slabi
Se amestecă orezul în jurul unei cani, 1-2 cepe, pătrunjel, 1-2 morcovi tocate mărunt - toate crude. Adăugați 2 căni de apă și fierbeți timp de 5-6 minute până când prind ardeii. Curățați ardeii - 5-6 bucăți. Le umplu cu orez, deja ușor sărat. Am pus-o într-o oală sau tigaie (oricare prefer). Dacă a mai rămas niște orez, îl adaug pe lateral. Se toarnă apă și se lasă la fiert aproximativ 25-30 de minute.

Orez cu legume
Am pus puțin ulei într-o tigaie potrivită. Spălați și tăiați în bucăți 1-2 dovlecei, 3-4 morcovi, 1-2 ceapă, 2-3 ardei, 1-2 roșii, câteva mazăre sau alte legume - în funcție de sezon. Dacă nu există unele proaspete - sunt potrivite și cele congelate. În tigaie se toarnă legumele, o cană de orez și 4 căni de apă. Puneți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 40 de minute. După ce ați oprit cuptorul, adăugați puțină sare și presărați pătrunjel.

Tocana de cartofi
Am pus apă într-o cratiță la fiert. Între timp, curățați 5-6 cartofi și tăiați-i în bucăți mari. Se curăță 1-2 cepe și se toacă. La fel fac și cu 1-2 morcovi și 1 piper. Radeți 1 roșie. Turn toate acestea în apa încălzită. Adăugați puțin ulei și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute. O opresc. Adăugați puțină sare și presărați generos pătrunjel tocat.

Mazăre, cartofi și morcovi
Aduc apa la fiert intr-o cratita potrivita. Se curăță 2 cartofi și se curăță 2-3 morcovi. Am tăiat cuburi mici. Fac la fel cu o ceapă. Toate legumele pregătite și un pachet de mazăre congelată (sau conserve) se toarnă în apă încălzită. Adăugați puțin ulei și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute. O opresc. Adăugați puțină sare și presărați generos cu mărar tocat.

Tocanita de fasole verde
Fierb apa într-o oală potrivită cu aproximativ 350-400 g de fasole verde decojită. Se curăță 1 cartof, se curăță 2-3 morcovi, 1 piper. Am tăiat cuburi mici. Fac la fel cu o ceapă. Se toarnă toate legumele pregătite în fasolea verde fierbând aproximativ 15 minute. Adăugați puțin ulei și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute. O opresc. Adăugați puțină sare și presărați generos pătrunjel tocat.

Legume la cuptor
Intr-o tigaie mare am pus curatate si taiate bucati toate legumele (pana la 3-4 tipuri) pe care le am conform sezonului, congelate sau conservate - cartofi, morcovi, ardei, mazare, fasole verde, vinete, conopida, broccoli, dovlecel. Adăugați 4-5 linguri de ulei și aproximativ 2 căni de apă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de aproximativ 30 de minute. După ce ați amestecat, presărați cu Vegeta și lăsați încă 10 minute să se coacă. Potrivit atât pentru mâncare, cât și pentru garnitură.

Greten (cu cartofi sau dovlecei
Curățat aproximativ un kilogram de cartofi (dovlecei) tăiați în cercuri subțiri. Într-o tigaie adâncă adecvată se toarnă 2-3 linguri de ulei. Încep să aranjez un rând de cartofi, un rând de brânză rasă (sau brânză galbenă). Ici și colo am pus un cățel de usturoi. În aproximativ jumătate de litru de lapte rup 2-3 ouă. Cu aceasta turn turn cartofii. Se pune la copt într-un cuptor moderat timp de aproximativ 40 de minute până când prinde o crustă. Potrivit atât pentru mâncare, cât și pentru garnitură.

Supă de conopidă
Aduc apa la fiert intr-o cratita potrivita. Curăț și spăl conopida. Răsucesc o farfurie plină cu vânzare cu amănuntul. Turn in apa. Adăugați 1-2 cartofi curățați și tăiați felii, 1 ceapă. După ce fierbe aproximativ 15 minute, se poate strecura pentru a face o supă cremă, apoi readusă în aragaz timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați puțin orez, 2-3 linguri de unt. După ce ați oprit aragazul, adăugați sare și presărați generos pătrunjel tocat.

Salată de cartofi
Am pus la fiert spălat aproximativ 500 g de cartofi. După ce sunt fierte și răcite, curățați-le și tăiați-le în bucăți mari. Se presară ulei și puțin oțet, se adaugă sare, 1-2 cepe mari, pătrunjel.