pentru

Dacă meniul dvs. include în continuare alimente nesănătoase și căutați sfaturi simple în lupta împotriva obiceiurilor proaste, vă recomandăm să mâncați mai multe legume și fructe. Dar dacă sunteți gata pentru mai mult decât sfaturi, răsfățați-vă cu plăcere reală cu acestea 3 rețete ușoare și delicioase pentru file de pui.

File de pui marinat cu cartofi

Produse necesare:

1 bucata. piept de pui
3 cartofi mari
50 g de măsline
Piper
Paprika
Curcumă
2 catei de usturoi
Ardei iute (opțional)
2 buc. lămâi
Pătrunjel
½ cap de ceapă
2 linguri. pasta de tomate
Ulei de masline

Mod de preparare:

Se amestecă ardeiul negru și roșu, curcuma și cățelele de usturoi tocate mărunt, se adaugă ardei iute dacă se dorește. Se rade puțină coajă de lămâie la condimente, apoi se stoarce sucul. Pătrunjel tocat mărunt, se adaugă la amestec. Se adaugă ceapa, usturoiul, se adaugă împreună cu 2 lingurițe de pastă de roșii și 3-4 linguri. ulei de măsline, apoi amestecați. Luați fileul de pui și tăiați-l cu grijă în 2 jumătăți. Fiecare dintre ele este bine înmuiat cu marinată și lăsați-l la frigider timp de 2 ore. În acest timp, spălați cartofii, curățați-i și puneți-i la fiert. Puiul, coaceți-l pe un grătar fierbinte timp de 2-3 minute, până când capătă culoare, și puneți-l 1 lămâie împărțită în două. Când lămâia este bine coaptă, sucul său capătă un gust dulce-acrișor. Spălați cartofii fierți. și se servește pe o farfurie, se pun pe ele piept de pui prăjit. Se toacă mărunt măslinele și se presară deasupra, se adaugă sucul de lămâie prăjită și 2 linguri. ulei de masline.

Tocanit cu file de pui Bianco

Produse necesare:

Ulei de masline
½ morcovi
1 ceapă
1 cățel de usturoi
3 frunze de dafin
1 ardei iute mic
2 piept de pui
O jumătate de pahar de vin alb
Piper
250 ml. apă
200 g spaghete
Pătrunjel
50 g de brânză galbenă

Mod de preparare:

Într-o tigaie fierbinte (temperatură medie spre înaltă), se toarnă ulei de măsline și se adaugă ½ morcov și 1 ceapă, în grămezi mici. Se amestecă și se adaugă un cățel întreg de usturoi, apoi se reduce focul pe aragaz și se pun 3 foi de dafin, tocate de mâna și ardeiul iute, tocat mărunt, împreună cu semințele. Se amestecă din nou. Se taie pieptul de pui în bucăți cât mai mici posibil și se adaugă în tigaie. Mărește focul timp de 10-15 minute, puiul nu trebuie să capete culoare. Apoi se toarnă ½ pahar de vin alb și se amestecă până se evaporă alcoolul, se adaugă 2 vârfuri de piper și 250 ml. apă. Acum acoperiți tigaia, reduceți gazul la minimum și lăsați vasul să fiarbă timp de 30-35 de minute. În acest timp, fierbeți spaghetele și când ragoul este gata - adăugați-le în tigaie cu puiul. Amestecați bine și adăugați 50 g de brânză galbenă și o jumătate de grămadă, pătrunjel tocat mărunt. Lăsați să gătească 1-2 minute în tigaie, apoi gata de servit, folosiți sucurile din tigaie ca dressing.

File de pui cu bruschete

Produse necesare:

2 piept de pui
Piper
Paprika
6 căței de usturoi
4 linguri ulei de masline
Rozmarin
1 ardei iute
2 felii de pâine integrală
O jumătate de pahar de vin alb

Mod de preparare:

Presară pieptul de pui cu piper negru și roșu pe ambele părți.În o tigaie fierbinte se toarnă 3-4 linguri. ulei de măsline, apoi adăugați carnea. Acoperiți tigaia până când puiul devine auriu, apoi reduceți temperatura la minimum. Puneți cățelele de usturoi cu mâna fără a le curăța și adăugați-le în carne - puneți pe pieptul de pui, împreună cu frunzele proaspete de rozmarin și un ardei iute întreg. tigaia din nou. .La foc mic se fierbe timp de 25 de minute. Apoi se toarnă ½ pahar de vin alb și se aprinde gazul până se evaporă alcoolul. Înainte de servire, se toastă două felii de pâine și se toarnă cu sucurile vasului. .Usturoiul, rozmarinul și ardeiul iute nu pot fi consumate.