admin 01/03/2018 1.746 vizualizări

Toată lumea poate pregăti un delicios salam de casă.

Salamul meu de casă este file de pui. Acest salam este minunat și îl poți consuma în siguranță pentru că știi ce conține. Puteți pregăti cu ușurință sandvișuri pentru copii și pentru dvs.

Îl puteți folosi pentru a vă pregăti gustările de casă și produsele de patiserie fără griji. Produsele pe care le dau sunt pentru 1 releu mic. Vă puteți crește produsele și puteți face o cantitate mai mare.

casă este

Produse necesare pentru salam de file de pui de casă:

250 g file de pui, 100 ml. smântână de gătit 30%, 30 g unt la temperatura camerei, 1 proteină, 1/2 linguriță de sare, 1-2 căței de usturoi (al meu este de casă și nu este la fel de mare ca cel din import și am pus 2 căței), 1/3 lingurițe semințe de coriandru, 5-6 boabe de piper negru.

Mai mult: folie stretch, blender sau tocător.

Pregătire: fileul de pui se toacă mărunt. Puneți carnea în tocător sau în ceașcă de blender. Adăugați smântâna, proteinele, sarea, untul moale, usturoiul curățat, coriandrul proaspăt măcinat și piperul negru. Măcinați toate produsele într-un piure neted.

Puneți o bucată mare de folie elastică de 30/30 cm pe blat.Torniți amestecul și formați-l ca salamul. Înfășurați foarte bine și strângeți ambele capete ale întinderii, astfel încât salamul să fie complet format. Legați bine capetele.

Puneți salamul astfel format într-o oală mare cu apă clocotită și fierbeți 30 de minute la foc mic. După 30 de minute, scoateți salamul pe o farfurie și lăsați să se răcească complet.

Păstrați salamul răcit la frigider pentru câteva ore, după care este gata pentru consum. Așa cum am scris la început cu acest salam de casă, puteți face sandvișuri sau îl puteți tăia pentru un aperitiv. O puteți adăuga la omletă și produse de patiserie de casă.

Ai încredere în rețeta mea și vei fi convins de gustul minunat al acestui cârnat de casă. Știu că veți întreba cât durează ... El nu a stat cu noi mai mult de trei zile. 🙂