sfaturi

Deși sperăm să mai avem câteva zile însorite, știm cu toții că iarna este la colț. Și când vine vremea rece, ne gândim la băuturi calde, nu. Și de ce nu băuturile alcoolice fierbinți - un unguent pentru suflet, după cum spun unii.

O astfel de băutură delicioasă, aromată și caldă este vinul fiert. Termenul "vin fiert" este folosit în mod obișnuit pentru a se referi la vinul roșu aromat cu condimente care se servește cald.

V-am oferit o rețetă pentru prepararea vinului fiert și sunt destul de diverse, după cum puteți ghici.

În toată Europa, vinul fiert este o băutură populară pentru lunile de iarnă, purtând tradiția sa de-a lungul secolelor. Ingredientele vinului fiert depind în mare măsură de regiunea în care este preparată băutura. Cele mai frecvente condimente care se adaugă sunt scorțișoară, cuișoare, nucșoară, anason, ienibahar, vanilie.

Adăugarea de zahăr sau fructe suplimentare pentru a îndulci textura depinde și de rețetă. Unele includ portocale, mere, smochine, ghimbir sau chiar stafide.

Alt vin poate fi adăugat la vinul fiert pentru a îmbogăți băutura. Opțiunile sunt, de asemenea, variate, puteți adăuga diferite lichioruri, vodcă, coniac, rom, coniac, sherry etc.

Pentru cei care evită alcoolul, pot înlocui vinul cu suc de fructe sau pot fierbe lichidul până când alcoolul se evaporă. De obicei, veți găsi rețete pentru vin fiert fără alcool, cum ar fi cidru fierbinte sau fiert.

Esența vinului fiert este în fierberea lichidului (vinului) cu condimentele, în măsura în care toate aromele s-au contopit.

Poate fi servit imediat ce este scos din aragaz sau răcit puțin, din nou aici este procesat după gustul persoanelor care vor consuma băutura. În unele țări, vinul este lăsat să stea timp de 24 de ore înainte de consum. Strângeți toate condimentele, încălziți lichidul și serviți-l.

Vinul fiert a devenit o băutură de iarnă foarte populară de-a lungul secolelor în toată Europa, deoarece lichidul cald încălzește corpul în interior și în exterior și oamenii se simt bine. Este posibil să fi crezut că îi încălzește cu adevărat, dar astăzi știm că efectul de încălzire este temporar și chiar artificial. Efectul alcoolului este încălzirea falsă. Vinul fiert cu scorțișoară și cuișoare adăugate crește totuși senzația de confort și căldură, iar acest lucru are un efect tonic asupra corpului.