Produse:
- 300 g de orez
- 200 g creveți
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 250 ml. vin alb
- 200 ml. frisca lichida
- 100 g de mascarpone
- 100 g parmezan
- 1/2 linguriță piper
- 1 linguriță supa de pui
- sol
Reţetă:
Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc câteva minute în grăsime, împreună cu creveții curățați. Odată ce își schimbă culoarea, sunt eliminate.
Adăugați în tigaie orezul, vinul alb, smântâna lichidă, piperul negru și sarea. Se toarnă jumătate din bulion și se lasă vasul să fiarbă la foc mediu, amestecând des. Când rămâne fără lichid, adăugați restul de bulion în porții până când este absorbit din nou. Continuați până când orezul este complet gătit.
Adăugați brânza mascarpone și parmezan ras și amestecați. Serviți cu creveți prăjiți în prealabil înfipți în orez.
- Spaghetti Carbonara cu sos alb original de ouă, slănină, parmezan și smântână
- Balerinele rusești au slăbit cu vinul alb - Trud
- Ciocolată, brânză și vin roșu pentru o sănătate bună și un ziar subțire Borba - cotidian regional
- Tort de brânză cu ciocolată cu mascarpone, cacao, smântână, zmeură și topping de ciocolată (coapte la
- Brânză și vin