risotto

  • Vizualizări totale 775
  • Vizualizări pentru luna 4
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.5 din 5

Ingrediente necesare

  • orez - 2 lingurițe, (400 g), italian, risotto
  • ceapa - 2 capete, feliate subțire
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • grapefruit - 2 buc., Suc
  • bulion - 1,25 litri, legume calde
  • unt - 2 linguri.
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • parmezan - 4 linguri.
  • pătrunjel - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Cutie de depozitare a alimentelor din plastic cu o capacitate de până la 0,6 l BGN 2,49.
  • Recipient transparent pentru depozitarea sandvișurilor și fructelor - 350 ml BGN 2,50.
  • Sare de sticlă sau agitator de piper - 80 ml BGN 2,50.

Mod de preparare

Se prajeste ceapa in ulei de masline pana se inmoaie. Se adaugă orezul, amestecând. Se prăjește aproximativ 2 minute fără a înceta să amestece. Adăugați sucul de grapefruit și, la scurt timp, după bulionul de legume, treptat - în porții de 1/2 linguriță, fiecare.

După 10 minute, adăugați untul și mai mult din bulion, amestecând și așteptând absorbția întregului lichid. Durează aproximativ 15-18 minute pentru a găti orezul, este condimentat cu sare și piper. Se presară brânză parmezană și se ornează cu pătrunjel.