misiune

Dacă citiți acest blog în mod regulat, ați știut de mult care alimente este cel mai bun combustibil pentru noi, oamenii. Așa este, este vorba despre alimente de calitate pe bază de plante, preparate cu ingrediente naturale, organice și sănătoase. Acesta este exact unul dintre obiectivele stabilite de noul brand vegan bulgar - Rocket Food.

Combinarea bucătăriei vegane proaspete și tradiționale precum nautul, ardeiul, cartofii, morcovii și broccoli nu este o știință a rachetei, dar este un miracol să găsești chiar și cea mai simplă supă sau salată fără lapte, coloranți, conservanți, grăsimi trans etc.

În acest sens, misiunea spațială a Rocket Food este de a ne oferi un aliment simplu, dar hrănitor și organic, care nu conține produse de origine animală, conservanți sau aditivi artificiali. Printre altele, produsele lor nu conțin gluten și soia, ceea ce este o veste bună pentru cei care le evită dintr-un motiv sau altul.

3 ... 2 ... 1 ... Decolează! Primele produse pe care le putem încerca sunt trei tipuri de supe și trei tipuri de salate. Să începem cu salate.

Salată colorată

Mai întâi trebuie să clarific că ingredientul principal din toate cele trei tipuri de salate este maioneza de orez organic. Și, deși această maioneză conține ingrediente naturale și nu are „substanțe chimice proaste”, conține mult ulei. Aici am scris în mod repetat despre daunele grăsimilor extrase și personal consum rar acest tip de produs. Deci, dacă evitați grăsimile extrase, aceste salate vă vor fi utile.

Cu toate acestea, salata colorată s-a dovedit a fi extrem de reușită. Ardeii prăjiți au un gust grozav, iar combinația cu maioneză de orez, cartofi, mărar proaspăt și usturoi este grozavă! Această salată este preferata mea.

Salată mexicană

Când aud salată mexicană, primele mele asociații sunt cu fasole, porumb, ceapă și jalapeno fierbinte. Nu există fasole sau vreun condiment în această salată mexicană, așa că ar fi dificil să o asociați cu țara de guacamole și nachos. Pe de altă parte, există broccoli, ceea ce îl face și cam ciudat pentru o salată mexicană. Cu toate acestea, broccoli salvează situația aici și face salata mult mai ușoară și mai proaspătă.

Aceasta este cea mai proaspătă dintre cele trei salate și combinația este destul de bună, deși nu arată ca ceea ce ne-am imagina ca fiind ceva din Mexic.

salată rusească

Salata rusească preferată într-o versiune nouă și ușor diferită. De fapt, salata rusească este unul dintre primele lucruri pe care le-am început să veganizez când am încetat să mănânc produse de origine animală. Totuși, acesta este unul dintre lucrurile pe care le gătim destul de des acasă și am încercat tot felul de salate vegane rusești - fie cu un fel de maioneză de casă sau cumpărată.

Cu unele tipuri de maioneză și de ce nu cu cârnați vegani tăiați mărunt, puteți face o salată atât de rusească încât nimeni să nu înțeleagă diferența că este vegană. Desigur, dacă acesta este obiectivul dvs., pentru că uneori doriți să o faceți o versiune mai sănătoasă, cu maioneză mai puțin grasă și mai grea.

Salata rusească de la Rocket Food este delicioasă ... dar nu poate înlocui gustul tradițional pe care îl adoră fanii acestui tip de salată. Maioneza de orez se potrivește bine cu salata colorată și mexicană, dar în limba rusă pur și simplu nu poate aduce gustul dorit. Și nu pentru că maioneză este mică în cantitate, ci pentru că maioneză „rachetă” din orez organic nu are densitatea și greutatea maionezei tradiționale. Mai multe tipuri de maioneză vegană au acest lucru, inclusiv soia.

Această versiune a salatei rusești este gustoasă, proaspătă și va atrage mulți oameni. În același timp, îi voi înțelege pe non-vegani care vor spune „această salată rusească este lipsită de sare și ciudată, nu este ca adevăratul lucru”.

CUPĂ SPATIALĂ: Năut și ardei

După ce am încercat salata colorată cu ardei roșii delicioși în ea, abia așteptam să încerc ciorba de naut și ardei. Pe lângă năut și ardei prăjiți, conține și morcovi, ceapă, usturoi, mărar și condimente tradiționale bulgărești.

Spre deosebire de salatele grase, supele conțin produse naturale și fără grăsimi adăugate. Conținutul său de sare este minim, iar supele sunt într-adevăr o alternativă sănătoasă pentru fiecare anotimp.

Mi-a plăcut cu siguranță supa cu naut și ardei, și datorită simplității sale excesive de ingrediente și preparare. Minimalismul poate fi un lucru minunat.

SUPA SPATIALA: linte rosie si nuca de cocos

Supa cremă de linte roșie, morcovi, lapte de cocos, ardei verzi, ghimbir și curry este cu siguranță preferata mea aici! O combinație minunată de arome și arome pe care le puteți mânca la fel de delicioase reci sau calzi.

Textura este grozavă și această supă poate fi chiar băută dacă sunteți pe drum și nu doriți să o turnați într-un castron.

SUPA SPATIALA: spanac si varza

Supa de spanac și varză se încadrează în toate clișeele vegane! Aceasta nu va fi cu siguranță cea mai bună alegere dacă nu vă plac lucrurile verzi. Pe lângă spanac și varză, conține și floarea-soarelui crudă, măr și lămâie, deci arată mai mult ca un smoothie verde decât o supă.

Din acest motiv, poate părea prea sărat și lipsit de gust pentru unii, dar îmi place și cred că va atrage sportul și persoanele sănătoase care vor să alimenteze cu combustibil de calitate pe drumul spre serviciu sau la sală.

Principala mea critică pentru toate produsele din serie este ambalajul - prea mult plastic. Aș dori să văd mai multă muncă în această direcție. Un borcan de sticlă ar face o treabă destul de bună pentru toate cele trei tipuri de supe. În salate aveți o cutie de plastic, nylon de etanșare și folie de carton.

În ansamblu, sunt extrem de entuziasmat că există un nou brand vegan bulgar, creat de vegani cu misiunea de a face ceva de calitate. Sper că începutul va avea succes și, în timp, vom vedea produse mult mai gustoase, cu ambalaje mai ecologice.

Produsele Rocket Food vor fi disponibile în magazine începând de luni, 10 decembrie 2018.