O dietă bogată în roșii poate pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral, potrivit cercetătorilor din Finlanda.
Au realizat un studiu pe efectele licopenului - pigmentul roșu aprins carotenoid care dă culoare dintr-un număr de fructe de culoare roșie, cum ar fi roșii, ardei și pepene verde etc.
Au participat la studiu, publicat în revista Neurology 1.031 de persoane, relatează BBC. Rezultatele arată că persoanele cu mai mult licopen în sânge sunt mai puțin susceptibile de a avea un accident vascular cerebral.
Asociația Stroke a cerut mai multe cercetări pentru efectul licopenului.
La începutul studiului sunt șinivelurile măsurate de licopen în sângele participanților, după care aceste niveluri sunt urmat timp de 12 ani.
Oamenii au fost împărțiți în patru grupuri în funcție de nivelurile de licopen din sângele lor.
Au fost 258 de bărbați cu licopen scăzut în grup 25 de lovituri, iar în grupul de 259 de bărbați cu niveluri ridicate de licopen - doar 11.
Studiul arată că riscul de accident vascular cerebral poate fi redus cu 55%, dacă se urmează o dietă bogată în licopen.
„Acest studiu susține dovezile că o dietă bogată în fructe și legume este asociată cu un risc mai mic de accident vascular cerebral”, a spus dr. Juni Carpi de la Universitatea Finlandei de Est.
Rezultatele susțin recomandarea studiilor anterioare la om să primească peste cinci porții de fructe și legume pe zi, ceea ce va duce probabil la o reducere semnificativă a numărului de lovituri la nivel mondial.
Potrivit cercetătorilor licopenul acționează ca un antioxidant, reduce inflamația și previne coagularea sângelui.
Dr. Clare Walton, de la Asociația Stroke, a declarat: „Acest studiu arată că antioxidantul găsit în alimente precum roșiile, ardeii roșii și pepenii verzi pot ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral”.
Cu toate acestea, rezultatele cercetărilor nu ar trebui să descurajeze oamenii să mănânce alte fructe și legume, întrucât toate beneficiază de sănătate și rămân o parte importantă a unei diete de calitate, a adăugat dr. Walton, solicitând mai multe cercetări pentru a determina de ce antioxidantul din legume, cum ar fi roșiile, ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral.
- Iată care sunt alimentele pe care ar trebui să le consumăm pentru a preveni accidentul vascular cerebral și depresia
- Tomates - un ajutor valoros pentru sănătatea noastră Vita Sport Medica; Cabinetul de medicină sportivă
- Dieta și exercițiile fizice protejează împotriva hipertensiunii arteriale - Jurnal - Jurnal
- Iată dieta care păstrează activitatea creierului după un accident vascular cerebral
- Roșiile sunt un ajutor fidel în dietă