Umărul de porc are forma unui dreptunghi și este ciocănit. Fripturile de pui sunt, de asemenea, ciocănite. Carnea este condimentată cu muștar, condimente și sos de soia. Se lasă la marinat la frigider timp de 2 ore.
Se toarnă 250 ml de apă fierbinte peste ciupercile uscate și se lasă să se înmoaie. Ciupercile sunt îndepărtate și apa în care au stat este filtrată prin hârtie de filtru, în cazul în care nisipul s-a așezat la fundul vasului.
Se prăjește ceapa tocată mărunt într-o tigaie, apoi se adaugă ciupercile, sucul de ciuperci și vinul alb. Lasă ceapa să se înmoaie și să fiarbă. Se ia de pe foc, se adaugă cimbru, sare, pesmet și câteva alune sparte.
Carnea de porc aromată este plasată pe o folie uleiată de trei ori mai mare. Răspândiți umplutura, parmezanul, fripturile de pui, felii de brânză brie, cimbru și alte alune uniform pe jumătate din carne. Carnea este înfășurată într-o sulă strânsă cu ajutorul foliei și modelată într-o bomboană la ambele capete. Puneți bomboanele în formă într-o tigaie, turnați 1-2 pahare de apă și coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ o oră și jumătate - două. Scoateți rola, tăiați folia deasupra și trageți-o pe partea laterală a rolei. Lăsați ruloul să se coacă până când se obține o crustă maro.
* Se pot folosi și ciuperci congelate.
- Salată de pepene verde Rețetă încercată de Chefful Chef
- Chebureks Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Ciocolată lichidă cu miere sau înghețată de ciocolată Rețetă de la Cheerful Chef
- Rețetă japoneză cu orez lipicios, dovedită de Chefful Chef
- Scrisoare de tort, număr (tartă cremă) Rețetă de la Chef Chef