caise

  • Vizualizări totale 838
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 11

Ingrediente necesare

  • ouă - 4 buc.
  • zahăr - 100 g
  • apă - 3 linguri fierbinți
  • vanilie - cu aroma de rom
  • făină - 100 g
  • praf de copt - 1 linguriță.
  • cremă
  • Crema de patiserie - 100 ml
  • zahăr pudră - 2 linguri.
  • caise - 10 buc.
  • sirop de boabe - 100 ml de casă
  • fructe de padure - 7 - 8 buc.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cântar electronic tip ulcior BGN 46.00.
  • Linguri de măsurare cu castron BGN 14.00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Set de 3 tăvi diferite cu fundul care cade 44,00 BGN.

Mod de preparare

Bate ouăle cu zahărul pentru scurt timp, adaugă apă fierbinte și bate cu mixerul încă 3-4 minute.

Adăugați vanilie și făină cu praful de copt, amestecați cu o spatulă pe un amestec neted de tort.

Se toarnă pe hârtie de copt într-o tigaie largă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10-13 minute, se probează cu un băț pentru a ieși uscat.

Scoateți-o pe o cârpă umedă, îndepărtați hârtia și rotiți-o. Bateți smântâna cu zahărul pudră și smântână.

Caisele sunt curățate și tăiate cuburi, bucăți pentru decor sunt separate. Căpșunile se curăță, le tăiem și noi.

Mlaștina se întinde ușor cu o pensulă cu sirop de căpșuni, crema se întinde deasupra, un rând de caise, un rând de căpșuni sunt așezate pe ea și o rulăm. Turnati crema ramasa intr-o punga cu o duza si decorati cu trandafiri.

Se ornează cu felii de cais, frunze proaspete de mentă și picături de sirop de căpșuni. Serviți tortul răcit cu sirop de căpșuni diluat cu apă minerală sau carbogazoasă. Proaspăt, vară și delicios!