brânză

  • Vizualizări în total 6 468
  • Vizualizări pentru luna 75
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • file de pui - 4 buc. (2 fluturi)
  • branza topita - 100 g
  • brânză - 100 g
  • ciuperci - 100 g sterilizate
  • ouă - 2 buc.
  • făină
  • firimituri de pâine
  • sol
  • piper
  • pentru sos
  • ciuperci - 250 g sterilizat
  • făină - 1 lingură.
  • cremă - 250 ml pentru gătit
  • vin alb - 50 ml
  • sol
  • piper

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.

Mod de preparare

Din file formează 4 fripturi, subțierea lor cu un ciocan. Se adaugă sare și piper.

La sfârșitul fiecărei file puneți o bucată de brânză, brânză topită și ciuperci feliate. Rulați într-o rolă strânsă.

Pătiți-le în făină, ouă, pesmet și prăjiți până devin aurii. Se lasă să se scurgă pe hârtie de bucătărie.

Fierbeți ciupercile într-o tigaie cu puțin ulei. Se presară făină și se amestecă bine. Se toarnă vinul și după câteva minute se adaugă smântâna și condimentele după gust.

Se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Serviți rulourile cu sos și legume înăbușite sau cartofi prăjiți.