rulouri

  • Vizualizări totale 404
  • Vizualizări pentru luna 4
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4,3 din 5

Ingrediente necesare

  • pentru aluat
  • făină - 2 și ½ h.h.
  • Mai - 2 lingurițe uscat
  • lapte - 1 și ½ h.h.
  • unt - 2 linguri.
  • sol - 1 ciupire
  • ouă - 1 bucata. (pentru răspândire)
  • pentru umplutură
  • păstrăv - 300 g file
  • somon afumat - 300 g
  • unt - 2 linguri.
  • sol - 2 ciupituri
  • bulion - 5 lingurițe. peşte

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00 -27% BGN 11,00 -27%
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%

Mod de preparare

Drojdia se amestecă cu puțină făină, sare și puțin lapte cald. Se lasă cel mult 5 minute și se adaugă făina rămasă, laptele rămas și untul înmuiat.

Se framanta aluatul si se lasa 1 ora la foc. Tăiați păstrăvul în bucăți mici și prăjiți-l în unt. Tăiați somonul în bucăți. Întindeți aluatul și tăiați cercuri cu un diametru de aproximativ 10 centimetri.

Puneți puțin păstrăv pe fiecare cerc și o bucată de somon deasupra. Aluatul este ciupit astfel încât centrul cu umplutura să rămână deschis. Aranjați într-o tigaie unsă.

Se lasa 15 minute la foc si apoi se intinde cu ou batut. Se coace 30 de minute la 200 de grade. Se servește cu boluri de bulion de pește. Dacă doriți, turnați o parte din bulion în centrul rulourilor.