Ghimbir este cunoscut pentru gustul și proprietățile sale utile, de aceea este folosit ca condiment la gătit. Se folosește atât pentru deserturi, cât și pentru gătit.
Dar din ghimbir puteți face ceai delicios și sănătos. Pe lângă gustul și aroma caracteristică, ghimbirul are proprietăți de a vindeca răcelile, de a întări sistemul imunitar.
Este, de asemenea, utilizat atunci când trebuie depășite crize de greață, precum și în lupta împotriva tulburărilor de stomac. Ceaiul de ghimbir este util atât pentru durerile de gât, cât și pentru crampele menstruale.
Pentru a prepara ceai din ghimbir, aveți nevoie de o bucată de rădăcină de ghimbir - aproximativ 100 de grame, 3 căni de apă clocotită, miere, lămâie, mentă, zahăr brun, dacă doriți, și ardei roșu iute.
Rădăcina proaspătă de ghimbir este acoperită cu o piele subțire, nu trebuie tăiată, ci ușor răzuită. Pielea bucăților mai vechi de rădăcină de ghimbir este întărită și trebuie tăiată.
Apoi, ghimbirul este tăiat felii subțiri. Apa fierbe și poate fi folosită în diferite moduri de preparare ceai de ghimbir.
O opțiune este să turnați felii ghimbir cu apă clocotită și rămâneți în ea timp de 20 de minute. Puteți pune feliile într-o oală cu apă clocotită și gătiți timp de 10 minute.
De asemenea, puteți pune bucățile de rădăcină de ghimbir într-o oală specială de metal pentru perfuzii și puneți-o într-un pahar cu apă clocotită.
La prepararea ceaiului în acest fel, se folosește doar o treime din rădăcină. Acoperiți paharul cu o farfurioară și lăsați ghimbirul să stea 15 minute.
Ghimbir nu ar trebui să rămână în apă mai mult decât este necesar, deoarece ceaiul va deveni prea amar. Ceaiul se bea rece sau fierbinte, în funcție de preferințe.
La ceai se adaugă miere amestecată cu puțin zahăr, puțin suc de lămâie și frunze de mentă. Dacă scopul ceaiului este să te ajute să faci față răcelilor, adaugă ardei roșu iute.
Ceai de ghimbir se poate face și cu pudră de ghimbir dacă nu aveți proaspete. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 linguriță de miere cu o jumătate de linguriță de pământ ghimbir și se toarnă 200 de mililitri de apă clocotită. Se acoperă cu o farfurioară și se lasă 15 minute.
Ceai de ghimbir poate fi aromatizat cu un alt tip de ceai. În acest caz, se prepară prin diluarea ceaiului de ghimbir deja pregătit cu ceai negru sau verde gata preparat.
- Hai să avem o sărbătoare cu fructe de mare
- Faceți săpun acasă; ARTICOL PRO
- Faceți unt de arahide în 15 minute 1001 idei
- Băutură sănătoasă cu ghimbir - Rețetă
- Băutură sănătoasă pentru slăbit cu ghimbir și scorțișoară