trăim

Tot ce ține de nutriție: rețete, produse, aparate:

Ghee:
Acesta nu este doar unt topit, ci unt rafinat. Acest lucru se realizează printr-un tratament termic mai lung, în care apa se evaporă complet și proteinele sunt separate. Ghee bine gătit are o culoare chihlimbar și o aromă de nuci prăjite. Pentru realizarea acestuia este nevoie de un vas cu fund gros. Untul trebuie să fie proaspăt și nesărat. Se încălzește până fierbe, apoi temperatura este redusă până la punctul în care uleiul fierbe ușor. La suprafață se formează spumă, care trebuie separată cu o lingură. Pot apărea și bucăți de proteine, care trebuie, de asemenea, îndepărtate. În timp, uleiul clarifică și capătă o culoare chihlimbar. În această etapă, uleiul nu trebuie lăsat să ardă - trebuie scos de pe căldură înainte de a începe să se întunece. Timpul de preparare a gheeului de la 1 kg de ulei este de la 40 de minute la 1 oră, în funcție de calitatea uleiului. Odată terminat, ghee-ul este lăsat să se răcească ușor și filtrat prin tifon. A se păstra în borcane la frigider.

Tabelul de ingrediente pentru tratament prin terapia cu suc:

Acidoza: papaya, ananas

Anemie: varză de lucernă, sparanghel, varză de fasole, sfeclă, sfeclă verde, hrișcă verde păpădie, andivă, varză, cohlrabi, salată, pătrunjel, portelan, spanac, fasole, bibă, nap, grâu, nasturel, iarbă de grâu, cireș, struguri, lămâie, lime, portocale, prune

Astm: varză, varză, morcov, țelină, varză, cohlrabi, păstârnac, ridiche, muguri de ridiche, scallion, verdeață de floarea-soarelui, navă, napi, iarbă de grâu, afine

Tulburarea vezicii urinares: sfeclă, sfeclă verde, morcov, varză, varză, varză, cohlrabi, pătrunjel, păstârnac, urs, verde de floarea-soarelui, dovlecei de vară, roșie (proaspătă), navă, napi, nasturel, iarbă de grâu, afine, pepene galben, pere, pepene verde

Tensiune arteriala: Sfeclă, sfeclă verde, varză, varză, castravete, spanac, iarbă de grâu

Tensiune arterială crescută: portocale

Cancer: sparanghel, muguri de fasole, sfeclă verde, morcov, varză, cohlrabi, pătrunjel, păstârnac, spanac, verdeață de floarea-soarelui, brustă, navă, napi, iarbă de grâu, struguri

Constipație: varză, varză încolțită, țelină. Verzii de păpădie, andive, salată, portelan, spanac, iarbă de grâu, cireșe, struguri, lămâie, lime, pepene galben, papaya, piersică, pere, prune, căpșuni, pepene verde

Febră: castravete, afine, struguri, grapefruit, lămâie, tei, portocale, căpșuni

Retenție de fluide: muguri de fasole, castraveți, germeni de schinduf, afine, căpșuni, pepene verde

Febra fanului: morcov, kale, păstârnac, iarbă de grâu

Boala de inima: sfeclă, sfeclă verde, hrișcă, verde păpădie, andive, varză de schinduf, cohlrabi, pătrunjel, ardei, portelan, scallion, spanac, verdeață de floarea-soarelui, napi, portocale, papaya

Tulburări renale: varză de lucernă, sparanghel, sfeclă, sfeclă verde, varză, varză, țelină, castraveți, sferturi de miel, măr, afine, struguri, pepene galben, papaya, căpșuni, pepene verde

Tulburări hepatice: Vlăstari de lucernă, sfeclă, sfeclă verde, morcov, țelină, păpădie, andive, varză, cohlrabi, căprioare de miel, salată, păstârnac, portelan, spanac, floarea-soarelui, roșie (proaspătă), nap, napi, nasturel, iarbă de grâu, măr, grapefruit, struguri, lămâie, tei, portocale, papaya, pere

Tulburări de prostată: sparanghel, patrunjel, cirese, pere, capsuni, pepene verde

Sarcina și nașterea: varză de lucernă, varză de fasole, sfeclă, sfeclă verde, morcov, varză, cartier de miel, păstârnac, bietă, greapfruit, piersică, pepene verde

Reumatism: sparanghel, măr, cireș, struguri, lămâie, tei, portocale, căpșuni

Tulburări ale pielii: sparanghel, sfeclă, sfeclă verde, morcov, păpădie, endive, varză de schinduf, cohlrabi, pătrunjel, păstârnac, ardei, portelan, varză de ridiche, scallion, spanac, fasole, verdeață de floarea-soarelui, bietă, roșie (proaspătă), nap, nap, verde, nasturel, iarba de grau, afine, struguri, grapefruit, pepene galben, tei, portocala, pepene verde

Ulcere: varza, varza, morcov, varza, pastarnac, spanac, iarba de grau, papaya