bogată

  • Vizualizări totale 2 646
  • Vizualizări pentru luna 34
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • anghinare - 600 g
  • lămâi - 1 bucata.
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • usturoi - 1 cuișor
  • cimbru - 3 tulpini
  • ortografiat - 200 g
  • mărar - 1 conexiune
  • sparanghel - 100 g
  • spanac - 40 de ani
  • feta - 100 g
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Presă de legume și citrice InnovaGoods cu carte de rețete BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Vas de scurgere metalic cu două mânere din oțel inoxidabil - Luxury - 24 cm BGN 12,50 -40% BGN 7,50 -40%
  • Cleste de servire cu duze alungite 33 cm BGN 5.00.

Mod de preparare

Îndepărtați frunzele dure exterioare ale anghinarei. Tăiați partea superioară și lăsați doar partea fragilă, curățați și tăiați tulpinile.

Puneți anghinarea decojită într-un castron pre-pregătit cu apă rece, în care puneți lămâia, pre-tăiată pe jumătate, și coaja - rasă. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.

Adăugați usturoiul și imediat ce începe să se prăjească, adăugați cimbru și anghinare scursă și amestecați. Gatiti 1 minut, adaugati un praf de sare si putina apa. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute până când anghinarea este fragedă, timp în care adăugați mai multă apă dacă este necesar.

Între timp, puneți einkornul într-o cratiță, presărați cu un praf de sare și turnați 500 ml de apă rece. Puneți tigaia la foc mediu și când apa fierbe, puneți capacul, reduceți focul și fierbeți timp de 25 de minute.

Scurgeți einkornul (dacă este necesar) și amestecați-l cu anghinare și mărar tocat, adăugați coaja de lămâie rasă.

Se transferă într-un castron și se presară cu ulei de măsline și suc de lămâie, se condimentează, se adaugă sparanghel și spanac și se amestecă. Zdrobiți brânza deasupra și turnați puțin mai mult ulei de măsline.