salată

Ingrediente necesare

  • 3-4 buc. carcase de calamar
  • 10 buc. oua de prepelita
  • 1 piper mare (am luat jumătate roșu și jumătate portocaliu)
  • 2 castraveți proaspeți
  • 1 pachet de salată verde
  • 1 lămâie
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri de maioneză (înlocuiți opțional uleiul de măsline sau uleiul de floarea soarelui)
  • sol
  • ardei iute negru după gust

Reţetă

Clătiți calamarul, opărește apa clocotită, îndepărtați filmul și îndepărtați placa chitinoasă.

Într-o cratiță turnați apă, adăugați felii de lămâie (jumătate), sare, provocați inflamații

Scufundați calmarul preparat în apă clocotită timp de cel puțin trei minute.

Calmarul terminat este răcit și tăiat în cercuri.

Ouă de prepeliță, fierte într-un răcoros, răcoros, curățați și tăiați în jumătate.

Ardei dulci se spală, se îndepărtează tulpina și semințele, tăiate în benzi,

castraveții se spală, se usucă, se taie felii.

Frunzele de salată sunt spălate, scurse pentru a se rupe cu mâinile.

cu o furculiță bateți maioneza, sosul de soia și sucul de lămâie, condimentați cu sare și piper.

Se amestecă toate ingredientele, se toarnă sosul, se ornează cu jumătăți de ouă de prepeliță.

De asemenea, puteți folosi un pansament de ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui.