• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Vara ne bucurăm de o mulțime de legume proaspete. Cu rețetele poți să fantezi cât vrei. Și de ce nu încercați să preparați o delicioasă salată caldă de legume prăjite? Mai mult, toate produsele sunt la îndemână.

bulgar

Pentru această salată este cel mai bine să folosiți mai multe tipuri de ardei în diferite culori. Acest lucru nu numai că va adăuga nuanțe diferite gustului, dar va adăuga varietate și culoare vasului.

Apropo, acest fel de mâncare este potrivit nu numai ca salată, ci poate fi și o garnitură delicioasă. Dacă o lăsați la frigider pentru câteva ore, salata va căpăta noi nuanțe, deoarece legumele se absorb reciproc din sosurile lor și devin și mai gustoase.

Produse: 2 ardei galbeni, 4 ardei roșii, 2 dovlecei, 1 roșie albastră, 1 ceapă roșie, 2 praz, oregano uscat după gust, 100 ml ulei de măsline, sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.

Pregătire: Legumele ar trebui să fie bine spălate, curățate și tăiate cubulețe. Curățați și curățați vinetele. Puneți-l deoparte într-un castron, presărându-l deasupra cu sare. Vinetele trebuie lăsate sărate 15 minute pentru a elibera sucul și a-i îndepărta amărăciunea.

Aranjați toate legumele tăiate cubulețe într-o tavă de copt.

Se condimentează cu sare și piper după gust. Stropiți legumele cu ulei de măsline (dacă nu aveți ulei de măsline și uleiul de floarea soarelui va avea). Se presară oregano și condimente după gust și se amestecă bine. Se acoperă forma cu folie și se introduce în cuptor. Se coace jumătate de oră la 160 de grade. După o jumătate de oră, scoateți folia și lăsați legumele să se coacă încă zece minute.

Se servește cald. Dacă doriți, puteți presăra pătrunjel tocat mărunt și mărar.