Blog pentru rețete și abilități de gătit

  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi

  • Portofoliu
  • Contacte
  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi
  • Portofoliu
  • Contacte

Băuturi Portofoliu

E timpul să servești salată proaspătă la masă. Indiferent ce alegeți, nu uitați să-l combinați cu ulei de măsline de calitate, ierburi proaspete și, dacă doriți, puteți adăuga cereale atât de utile - kamut, amarant, quinoa, mei, porumb, grâu ... Am ales să-mi îmbogățesc salata cu hrișcă, deoarece conține vitamine și minerale utile. Salata este specială pentru iubitorii mai îndrăzneți ai diferitelor bucătării - o combinație de arome dulci și sărate. Pansamentul asiatic îl face foarte plăcut și sănătos .

PRODUSE:

- 200 de grame de fasole verde rotundă

- 1/2 fruct de mango

- 2 ardei roșii

- 1 cap mic de ceapă roșie

- 3-4 bucăți de kumquat (sau 1/2 portocală)

- 2 - 3 crenguțe de pătrunjel

pentru pansament:

- 2 linguri sos de soia

- 1 linguriță de oțet de orez

- 3 linguri suc de lamaie

- 1 linguriță ghimbir ras

- 1 cățel de usturoi, tocat

- 1 lingură ulei de susan

PREGATIREA:

Se amestecă produsele pentru pansament într-un borcan, se agită energic și se pune la frigider .

Spălați hrișca, puneți-o într-un castron, adăugați apă 1: 2 și aduceți la fierbere la foc mare .

Scurgeți apa și clătiți de mai multe ori (Acest lucru va elimina mirosul rezidual) .

Puneți din nou apă curată 1: 2, reduceți focul la mediu și fierbeți încă câteva minute până când hrișca absoarbe cea mai mare parte a apei. Scoateți-l de pe foc și înfășurați vasul cu un prosop curat .

Între timp, făinați fasolea verde în apă clocotită cu sare, până se înmoaie, aproximativ 6 minute. Se scurge într-o strecurătoare .

Coaceți caju într-o tigaie uscată până devin aurii. Se amestecă des .

Curățați un mango și tăiați-l în cuburi, ardeii curățați în fâșii, ceapa în semilune, kumquata în cercuri subțiri .

Aranjați salata în straturi pe o farfurie mare - turnați mai întâi hrișca, fasolea verde, ceapa, mango și ardeii roșii pe ea. Presărați caju la cuptor și kumquat. Adăugați pătrunjelul tocat și turnați uniform cu pansamentul .

Se servește cu băutura selectată !

Rețeta, fotografiile și textele acestora sunt protejate prin drepturi de autor! Este obligatoriu să furnizați un link către rețetă în blog atunci când partajați în spațiul media !