Mod de preparare:

Hrișca se toarnă cu 3 lingurițe. apa fierbinte se lasă la macerat 4-5 ore.

hrișcă

Separat puneți semințele de floarea-soarelui cu puțină apă pentru a le înmuia.

Când hrișca a absorbit aproape toată apa, tocați legumele.

Se prajesc ceapa cu morcovi si ciuperci in ulei incins.

Când ceapa începe să devină translucidă, adăugați cartofii. Prăjește-le o vreme și adaugă condimentele.

Se toarnă doar suficientă apă pentru a împiedica legumele să se lipească, se acoperă și se lasă jos.

Odată ce cartofii încep să se înmoaie, adăugați hrișca scursă și amestecați bine. Lăsați musaca slabă să se coacă până când cartofii sunt gata.

Când totul este gătit, transferați-l într-o tigaie și puneți-l la aproximativ 180-200 de grade.

În acest timp, se face toppingul de musaca.

Semințele de floarea-soarelui sunt stoarse.

Piureul de roșii se diluează cu apă și se amestecă cu semințele de floarea soarelui până când devine un lichid relativ neted.

Adăugați 2 linguri. din făină împreună cu amidonul de porumb și se amestecă din nou.

Puneți lichidul pe aragaz și în timp ce încălziți, într-un castron, amestecați făina rămasă (2-3 linguri) cu puțină apă pe terci.

Adăugați-l la plită, amestecând continuu până când umplutura se îngroașă.

Scoateți musaca de hrișcă din cuptor, distribuiți toppingul și reveniți până la întreg musaca slabă cu hrișcă.