Produse:

  • 175 g taitei
  • 110 g varză rasă
  • 2 morcovi, rasați
  • ½ piper verde, tocat
  • ½ piper roșu, tocat
  • ½ piper galben, tocat
  • 15 g coriandru proaspăt, tocat
  • ½ cap de ceapă, tocat
  • 40 g nuci, zdrobite
  • 1 lingură semințe de susan
  • 125 g creveți fierți
  • 2 linguri unt de arahide
  • 1 lingura tahini
  • 2 linguri de oțet de orez alb
  • 2 linguri sos de chili
  • 1 și ½ linguri sos de soia
  • ½ linguriță ulei de susan
  • ½ linguriță zahăr brun
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper negru

Pregătire:

Se fierbe apa cu sare. Fierbeți tăiței în el timp de 10 minute. Scurgere. Într-un castron mare, combinați tăiței, varză, morcovi, ardei, jumătate coriandru, jumătate ceapă și creveți. Într-un castron mic, combinați untul de arahide, tahini, oțet de orez și chili. Se adaugă sosul de soia, uleiul de susan, zahărul brun, pudra de usturoi, sarea și piperul. Se amestecă foarte bine până când sosul este bine amestecat. Se toarnă peste salată și se amestecă foarte bine. Ornează cu restul de coriandru, ceapă, nuci și semințe de susan.

thailandeză