• Salată de casă: fructe de mare, ouă și brânză
  • Salată cu castraveți, fructe de mare și porumb
  • Salată de sărbătoare

salată

Salatele cu creveți și bastoane de crab rămân în vigoare, indiferent de perioada anului, sezon, nu joacă niciun rol și cazul în care decideți să stăpâniți una sau alta rețetă. Mâncărurile cu fructe de mare sunt foarte hrănitoare și utile, deoarece locuitorii din adâncurile mării - un adevărat depozit de iod, fosfor, potasiu, calciu și alte substanțe. Multe femei vor aprecia, de asemenea, faptul că creveții în sine sunt destul de săraci în calorii, așa că lăsându-vă să mâncați o farfurie de salată apetisantă, nu vă puteți face griji cu privire la siluetă. Excesul de calorii din cameră nu a încetinit nici talia, nici șoldurile.

Cred că să gătesc rapid și, în același timp, să mănânc corect - o sarcină imposibilă? Vă vom risipi îndoielile și prejudecățile. Acest site colectează o întreagă bibliotecă de capodopere culinare care va atrage nu numai noii veniți. Dacă sunteți un fan al articolelor de bucătărie, bine ați venit! Pentru adevărații profesioniști, iată o mulțime de sfaturi utile pentru pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare - începând cu gustări simple și terminând cu feluri de mâncare originale de vacanță. Să vedem acum câteva opțiuni pentru salată de creveți și chifle de crab, care sunt potrivite atât pentru gustări obișnuite la serviciu, cât și pentru o ocazie mai formală, pentru o cină romantică sau pentru o zi de naștere.

Salată de casă: fructe de mare, ouă și brânză

Prima rețetă este un set ușor, nu prea scump de produse necesare și viteza de preparare. La urma urmei, acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care preferă să petreacă mai puțin timp în bucătărie. Dacă sunteți reticenți să experimentați și să tratați totul nou cu teamă, această salată vă va plăcea cu siguranță. La urma urmei, rulouri de creveți și crab amestecate cu ingredientele obișnuite ale omului rus: cartofi, brânză, ou fiert. Deoarece materialele de umplutură pot adăuga maioneză sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi - ce preferă? Fiecare femeie își alege singură.

Ingrediente (calculate în mai multe porții pentru adulți):

  • trei cartofi mari fierți
  • pachet mic de bețe de crab
  • smântână sau maioneză - la discreția dumneavoastră
  • cinci ouă fierte
  • 700 de grame de creveți
  • un vârf de cuțit de sare
  • o lămâie mică
  • 140 de grame de brânză

  • verde proaspăt

Mod de preparare:

După cum ați observat deja, produsele specifice sunt suficiente pentru a face un vas întreg de mâncăruri apetisante pentru salate, care, liniștiți, vor putea hrăni o întreagă companie de prieteni. Dar mai întâi trebuie să gătești această capodoperă. Așa că fierbeți cartofii în coajă, apoi curățați-l și radeți-l pe o răzătoare medie. Funcționează exact cu brânză, rulourile de crab pre-decongelate pot lubrifia în același mod sau capriciile lor printr-o mașină de tocat carne.

Acum, în diferite tăvi se fierbe creveți și ouă. Rețineți că, dacă utilizați fructe de mare proaspete, acestea trebuie înmuiate în apă clocotită cu sare timp de cel puțin șapte până la opt minute. Timpul de gătit pentru creveții congelați este redus cu aproape jumătate. Curățați un ou răcit și radeți-l pe o răzătoare fină. Tocați fructele de mare într-o mașină de tocat carne.

Etapa următoare - construirea unei salate. Desigur, dacă gătești un fel de mâncare pentru tine, poți pur și simplu combina toate ingredientele într-un castron, le acoperi cu pansament, adaugă sare și amestecă. Apoi presară ierburi tocate mărunt. Cu toate acestea, planificarea unei petreceri, mai bine să aveți grijă nu numai de gustul capodoperelor dvs. culinare, ci și de aspect. Prin urmare, vă sugerăm să fie scrise după cum urmează: luați o sticlă simplă de plastic curată, de exemplu, din băuturi. Tăiați din ea partea de jos și de sus, locul mijlociu rezultat în centrul unei plăci plate.

Acum, în partea de jos, puneți cartofii, apoi rulourile de crab, ouăle rase, creveții și brânza. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu smântână sau maioneză amestecată cu suc de lămâie. Dacă doriți ca „turnul” de salată să fie ridicat, repetați procedura de mai multe ori. Apoi ridicați cu atenție matrița din plastic. Faceți celelalte porțiuni în același mod. De acord, într-un astfel de fel de mâncare vrei pe toată lumea.

Salată cu castraveți, fructe de mare și porumb

Răsfățați-vă cu o salată delicioasă de rulouri de creveți și crabi pentru familie, deoarece uneori vreau să mănânc ceva neobișnuit. Borsch și paste - este, desigur, bun și fără ele, probabil nu merită un meniu de familie. Dar când sufletul are nevoie de varietate, nu merită să așteptați o vacanță sau să inventați un motiv - faceți doar o delicioasă salată de fructe de mare, rețeta este ceea ce vă oferim. Mai mult, este foarte rapid.

  • ouă - patru bucăți
  • 150 de grame de batoane de crab
  • sol
  • porumb mic conservat
  • doi castraveți proaspeți
  • 150 de grame de creveți fierți

  • o lingură și jumătate de smântână
  • aceeași cantitate de maioneză delicatesă
  • o lingură mică nu este muștar prea picant (boabe sau simplu)

Mod de preparare:

Primul lucru de care trebuie să fierbeți ouă fierte de casă. Când ați terminat, răcoriți-le sub apă curgătoare. Apoi curățați și tăiați cuburi medii de dimensiuni egale. Acum aduceți la perfecți creveți, adăugați într-o cratiță cu apă, puțină sare. Dacă doriți să injectați fructe de mare aromă mai densă, adăugați câteva boabe de ienibahar și crenguțe de mărar proaspăt. După cinci până la opt minute, opriți focul, turnați excesul de apă și împăturiți ingredientele într-o strecurătoare. Acestea trebuie să fie bine drenate, altfel vasul se va strica.

Castraveții spălați se usucă cu șervețele de hârtie și se taie cuburi, lichid de porumb. Acum este momentul să pregătiți sosul: bateți muștarul, maioneza și smântâna. Opțional, introduceți un cățel mic de usturoi, pre-pudrați presa specială. Se amestecă bine ingredientele pentru ca sosul să iasă omogen. Acum amestecați într-un castron adânc toate produsele, adăugați umplutura și puteți aduce mâncarea la masă. Sperăm să vă placă rețeta!

Salată de sărbătoare

Următorul fel de mâncare este un compliment pentru meniul oricărui eveniment formal. Dacă organizați o vacanță, desigur, nu puteți face fără gustări, fierbinți și salate. În ceea ce privește acestea din urmă, este indicat să oferiți oaspeților dvs. mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare: de la legume, cu adaos de ingrediente din carne și ceva mai original. Fiecare dintre voi va alege ceea ce vă va plăcea cel mai mult. Mâncărurile de creveți, crabi și alte fructe de mare sunt întotdeauna populare, așa că nu fiți leneși, scrieți o rețetă și încercați-o în practică.

  • rulouri de crab - 190 grame
  • două roșii medii
  • ½ Un kilogram de creveți
  • doi castraveți
  • 270 de grame de brânză olandeză
  • snop de frunze de salată
  • Sarat la gust
  • 25 de grame de mărar proaspăt
  • 140 de mililitri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi

Mod de preparare:

Deci, mai întâi trimiteți creveți cu apă clocotită și sărată, gătiți-i pentru o vreme, apoi pliați și lăsați să se scurgă. Castraveții, roșiile și rulourile de cotlet de crab nu sunt cuburi prea mari. Brânza olandeză este rasă în fâșii subțiri pe o răzătoare. Acum spălați cu grijă și uscați frunzele de salată, apoi ascundeți-le pe o farfurie în care va fi servit vasul. Într-un castron separat, amestecați preparatele pregătite, turnați maioneză peste ele și condimentați cu sare. Amestecați amestecul și așezați-l pe o farfurie. Presară deasupra brânză galbenă și mărar tocat mărunt.

Dacă te-ai grăbit cu îndrăzneală să stăpânești arta culinară, neavând suficientă experiență pe umeri, începe cu cea mai simplă. Acestea pot fi gustări și salate. Astfel de feluri de mâncare sunt adesea preparate foarte repede și nu necesită abilități speciale de gătit. Cel mai important, urmați clar instrucțiunile și nu vă supărați, ghinion. Chiar dacă prima dată când cornez nu iese, încercați din nou, este a doua încercare garantată pentru a avea mai mult succes. Și asigurați-vă că îmbrățișați salatele din apropiere cu creveți și bastoane de crab, deși în fiecare zi, în favoarea rețetelor există o mare. Deci, experimentează cu plăcere și pofta de mâncare!

Vă sfătuim să citiți: Rețetă pentru salată Caesar cu creveți

  • Salată cu bastoane de crab și calamar
  • Salată de fructe de mare de Anul Nou
  • Salată de capper cu calmar, șuncă și bastoane de crab
  • Salată de mic dejun cu calmar, morcovi și bastoane de crab
  • Salată cu calmar, orez și bastoane de crab
  • Salată de tandrețe cu calmar, ciuperci și bețe de crab

Bună ziua, vară, căldură. Asta vreau eu pe mare! Nu vă descurajați dacă nu puteți merge acum la plajă. Marea vă poate veni numai - trebuie doar să pregătiți o salată minunată cu calmar și bastoane de crab. Satura gustul original al felurilor de mâncare ar trebui să ne mulțumească pe fiecare dintre noi, la urma urmei, opțiunile pentru această salată sunt foarte multe și chiar și un bucătar novice poate.

Salată cu bastoane de crab și calamar

Pentru a pregăti această salată delicioasă, puteți cumpăra conserve de calmar sau găti congelate. Gustul felului de mâncare va fi invidia marinadei, care conținea fructe de mare.

  • 3-4 calamari
  • ouă - 3 bucăți
  • un castravete
  • porumb, conservat - banc
  • rulouri de crab - 6 bucăți
  • ardei - jumătate din ardei
  • maioneză - 200 de grame
  • brânza este tare - 100 de grame
  • sare, piper și alb sau roz proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Dacă preferați calmarul proaspăt, nu-i gătiți mai mult de 3-5 minute, apoi răciți-le în apă, apoi tăiați-le în bucăți mici. Carcasa conservată doar uscată și tăiată. Fierbeți ouăle fierte și cotletul în cuburi de aceeași dimensiune ca în cazul calmarilor. Acum se curăță de coajă de castravete tare, ardei dulce și rulouri de crab răcite, tăiate în același mod. Brânză selectată în funcție de preferințe, grătar.

Puneți fiecare componentă într-un castron sau o farfurie separată. În fiecare dintre ele adăugați 2-4 linguri de maioneză și amestecați. Legumele sunt sărate, iar celelalte ingrediente - piper negru, puțin. Acum, într-un bol de salată adânc, puneți straturile: calmar, castraveți, ouă, porumb, chifle de crab, ardei și terminați cu brânză. Bucura-te de masa ta!

Salată de fructe de mare de Anul Nou

Vă prezentăm atenția dvs. nu este un fel de mâncare, ci un adevărat festin pe mare. Calmar, rulouri de crab, caviar roșu - ceea ce pur și simplu nu conține! Dar mai întâi să ne permitem un sfat: varza albă este cel mai bine să o folosiți tânără, deoarece din depozitarea îndelungată devine amară. Dacă veți face această salată la sfârșitul iernii, înlocuiți-o cu frunze de varză chineză sau salată verde.

  • calmar - 300 de grame
  • rulouri de crab - 150 de grame
  • varză - 100 de grame
  • ou fiert - 2 bucăți
  • caviar roșu - 2 linguri
  • maioneză - aproximativ 100 de grame
  • salată verde - 5-6 bucăți
  • sare și zahăr - pe bază de rețetă

Mod de preparare:

Dacă folosiți calmar proaspăt, clătiți-i cu apă clocotită, desprindeți pielea roz și măruntaiele. Nu uitați să scoateți un șir serios. După fierbere, carcasa se fierbe în apă clocotită nu mai mult de 3-4 minute și se toarnă imediat apă rece. Calmarul conservat se îndoaie într-o strecurătoare și se lasă marinata la scurs. Tăiați carcasa în jumătăți de inele. Tăiați varza și amintiți-vă mâinile dacă legumele sunt aspre.

Intr-un bol de salata puneti salata verde, pentru marginile verzi putin ramase. Într-un recipient separat, împături calmarul, rulourile de crab și varza. Asezonati cu maioneza, presarati sare si un praf de zahar. Așezați cu grijă într-un castron de salată o farfurie și garnisiți cu sferturi de ouă fierte tari și caviar roșu. Gata de lux. Bucura-te de masa ta!

Salată de capper cu calmar, șuncă și bastoane de crab

Acest fel de mâncare va aprecia jumătatea puternică a umanității, deoarece este o sursă de proteine. Proteina din fructe de mare ușor digerabilă completează perfect șunca.

  • rulouri de crab - 120 de grame
  • 2-3 carcase de calamar proaspăt
  • 200 de grame de sunca
  • buchet mare de ceapă verde
  • maioneză de casă - 5 linguri
  • sol
  • suc de lamaie - o lingurita
  • ciupit piper negru măcinat

Mod de preparare:

Fierbeți calmarul așa cum este descris în rețeta de mai sus. Răcește-le și taie-le în cercuri subțiri. Șuncă și rulouri de crab tăiați fâșii lungi de dimensiuni egale, ceapă verde cu pene spălate bine - inele. Se condimentează cu sare, dacă se dorește. Adăugați puțin piper negru sau un amestec din ele. Cel mai bine este să folosiți proaspăt măcinat, deoarece aroma sa este deosebit de dulce. Condimentați salata cu maioneză, adăugați câteva picături de suc de lămâie. Bucura-te de masa ta!

Salată de mic dejun cu calmar, morcovi și bastoane de crab

Pentru această rețetă puteți cumpăra morcovi gata preparate, nu foarte picante în coreeană. Vă descriem cum să îl pregătiți rapid acasă și puteți alege o modalitate mai potrivită pentru a pregăti o salată de calmar și crab.

  • 600 de grame de calamar
  • rulouri de crab - 6 bucăți
  • 4 morcovi medii
  • 1 ceapa mare
  • lingurita de otet 7%
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 căței de usturoi
  • zahăr și sare după gust
  • ardei roșu și negru
  • ulei - aproximativ 50 de mililitri

Mod de preparare:

Primul lucru pe care trebuie să-l faci cel mai greu cu calmarul. Fierbeți-le cu apă clocotită (deci scoateți pielea și îndepărtați măruntaiele mai ușor) și fierbeți 2-3 minute. Tăiați carcasa în fâșii și turnați sos de soia, lăsați cel puțin o jumătate de oră. Morcovii sunt rasați pe o răzătoare specială pentru a avea paie lungi. Adăugați morcovi, oțet, sare și puțin zahăr după gust, aproximativ 1 lingură. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o, repede, până devine aurie. Metoda de preparare aproape completă, întrebarea rămâne pentru cei mici - trebuie să combinați corect toate ingredientele.

În acest moment, deoarece ceapa este prăjită, morcovii au dat sucul de îndepărtat, într-o salată nu este necesar. Strângeți-l manual și amestecați cu calmar, adăugați ceapă prăjită. Strângeți usturoiul printr-o presă, adăugați-l în bolul de salată și piperați după gust. Uleiul vegetal este încălzit la cuptorul cu microunde până la cald, și se toarnă salata. Felul de mâncare este mai gustos dacă este dat să se lase aproximativ 2 ore în frigider. Înainte de servire, decorați cu bastoane de crab mărunțite. Bucura-te de masa ta!

Salată cu calmar, orez și bastoane de crab

Figura completează perfect calmarul, adăugând aromă mâncărurilor sensibilitate și sațietate. Laminaria subliniază buchetul original de arome.

  • calmar - 300 de grame
  • rulouri de crab - 200 de grame
  • orez fiert - 3/4 cana
  • conservă de porumb - bancă
  • algele marine nu sunt ascuțite - 150 de grame
  • sol
  • maioneză - 120 de grame
  • piper negru sau alb măcinat - după gust

Mod de preparare:

Carcasa de calamar dezghețată se fierbe în modul obișnuit pentru dvs., puteți adăuga sare de mare în apă. Tăiați-le, după răcire în cuburi, și rulouri de crab tăiate în același mod. Varza sălbatică este tăiată în bucăți de 5-6 cm lungime. Acum amestecă toate ingredientele pregătite și orezul, gătit în prealabil. Piper negru după gust și condimentați o cantitate bună de maioneză. Bucura-te de masa ta!

Salată de tandrețe cu calmar, ciuperci și bețe de crab

Compoziția acestui fel de mâncare este atât de bogată și variată în arome încât pur și simplu nu poate trece. Un mod de a găti calmarul a conferit farfuriei un farmec aparte.

  • 2 carcase de calamar
  • 2 ouă fierte
  • Brânză olandeză - 100 grame
  • ciuperci marinate - 200 de grame
  • conserva de porumb - 180 de grame
  • crutoane de pâine albă - după gust
  • maioneză
  • ceapa verde

Pentru gătit calamar:

  • 3 frunze de dafin
  • piper negru și condiment, piper - 2-3 bucăți
  • sare de mare

Mod de preparare:

Dacă aveți calmar congelat, înmuiați-i în apă rece timp de 20 de minute. Astfel se decongelează mai repede. Apoi curăță filmele, curajul și dezvoltarea personalității. Fierbeți într-o cratiță cu apă, adăugați câteva bucăți de frunze de dafin, condiment și piper, asigurați-vă că adăugați sare. Scufundați calmarul și gătiți-l 1 minut. Se lasă să se răcească imediat, se toarnă apă rece peste ele, apoi se taie fâșii.

Ouă fierte și brânză grătar olandez cu ridicata. Presele abdominale pot fi achiziționate, dar pot fi făcute singure în cuptor sau cuptor cu microunde. Pentru ultima cale, tăiați pâinea în cuburi și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute. Scurgeți lichidul cu ciuperci și tăiați ciupercile în farfurii subțiri. Tăiați penele de ceapă în cercuri scurte și groase. Gata, o salată delicioasă și abundentă este aproape completă. Rămâne să amesteci totul, să adaugi porumbul și să condimentezi cu maioneză. Biscuiții trebuie adăugați imediat înainte de servire. Bucura-te de masa ta!

Pe lângă un gust ușor, salatele cu calmar și bastoane de crab dau o senzație de satietate de lungă durată, dar în același timp sunt foarte ușoare și nu dăunează figurii feminine ascuțite. Și datorită abundenței de legume și sosuri, puteți face un fel de mâncare minunat pe bază de fructe de mare. Gătitul delicios este atât de simplu!

Vă sfătuim să citiți: Salată de calamar cu orez