fierte

Produse:

  • 300 g pulpe de pui
  • 1 legătură de salată verde
  • 2 oua
  • 6 ridichi
  • 1 tulpină de ceapă verde
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 linguriță oregano
  • 1 linguriță paprika
  • 1 ciupire. piper
  • sol

Reţetă:

Piciorul fără piele de pui (300 g) este tăiat în bucăți mici, sărat și condimentat cu oregano (1 linguriță), negru (1 vârf) și ardei roșu (1 linguriță). Așezați într-o pungă de prăjit Fino și coaceți până când carnea este complet gătită.

În acest timp, salata verde (1 grămadă) se spală bine și se scurge. Tăiați în bucăți și așezați într-un castron. La acesta adăugați ceapă verde tocată mărunt (1 tulpină) și ridichi (6 buc), tăiate în semilune. Salata este sărată și condimentată cu ulei de măsline (1 lingură). Se amestecă.

Ouăle (2 buc) sunt fierte, scopul fiind să le mențină ușor moi. După decojire, tăiați pe jumătate și așezați-l pe salată. Scoateți carnea din punga de prăjire și lăsați-o să se răcească. Aranjați pe salată.