fierbinte

Nu toată lumea este fericită, dar majoritatea oamenilor adoră mâncarea picantă. Picantul trezește pofta de mâncare și oferă mâncărurilor un finisaj interesant. Să vedem cât de picant afectează corpul:

Receptorii pentru dulce, sărat, acru și amar sunt localizați pe limbă. Când mâncăm mâncare picantă, receptorii de durere se activează în gura noastră. Cu cât mâncarea este mai picantă, cu atât durerea este mai puternică și, prin urmare, sentimentul în sine.

Unii psihologi cred că elevarea spiritului deasupra durerii face ca alimentele picante să fie preferate de milioane de oameni din întreaga lume.

Alimentele picante contribuie la combaterea excesului de greutate

În primul rând, condimentul trezește pofta de mâncare. Faceți felurile de mâncare din dieta dvs. condimentate la alegere pentru a vă obișnui cu ele mai repede și mai ușor. Substanța capsaicină, care este conținută în ardei iute, are un efect de încălzire, care ajută corpul să ardă mai multe calorii și în același timp îmbunătățește metabolismul.

Picantul ajută la o inimă sănătoasă

Capsaicina combate inflamațiile care cauzează probleme cardiace prin uciderea unor tipuri de celule canceroase. Studiile arată că persoanele care consumă alimente condimentate sunt mai puțin susceptibile de a suferi un atac de cord și un accident vascular cerebral.

Feroce împotriva răcelilor

Alimentele picante desfundă căile respiratorii, iar încălzirea corpului ajută la transpirație, care elimină toxinele. În unele părți ale Bulgariei, bătrânii încă mai beau un decoct de coniac și ardei iute ca medicament eficient antigripal.

Alimentele picante îmbunătățesc potența

Ai văzut ciocolată neagră cu ardei iute? Combinația nu este întâmplătoare. Picantul acționează ca un afrodiziac. De asemenea, stimulează eliberarea de endorfine și serotonină, care sunt hormonii fericirii. Alimentele picante sunt recomandate împotriva depresiei, pentru a reduce stresul și pentru a crește starea generală.

Nu exagerați cu alimentele picante. La unele persoane poate apărea sensibilitate la stomac și stare de rău. Consumați-le într-un mod echilibrat și moderat.

Dacă încercați din greșeală mâncare care vă face prea fierbinte, turnați-vă un pahar de lapte rece. Bea cu înghițituri mici, păstrând lichidul în gură. Laptele din cavitatea bucală calmează receptorii și reduce durerea.