Algele sunt foarte utile. Mai ales din cauza conținutului extrem de ridicat de iod, care este un element foarte important pentru glanda tiroidă și, prin urmare, pentru întregul corp. Ele sunt, de asemenea, o sursă bogată de calciu, magneziu, fier, vitaminele B, C și A și una dintre puținele surse vegetale de vitamina B12, ceea ce este important de știut de la vegani și alimentația crudă. Iată cum să le faceți delicioase:

Opțiunea 1:
unele dintre algele tale preferate înmuiate în apă
1/2 grapefruit, feliat și decojit
1 dovlecel, tăiat în fâșii subțiri sau rinduit
1-2 linguri de susan și semințe de in
suc de lamaie si ulei de susan pentru aromatizare

alge

Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron și stropite cu generozitate cu semințe de susan și semințe de in. Poate fi necesar să tăiați algele, deoarece uneori sunt pe frunze destul de lungi. Nu toate algele vă vor atrage. La început, s-ar putea să dai peste cele care au un miros și un gust prea puternice. Deocamdată, algele mele preferate sunt wakame. Am dat peste cele care au un miros foarte puternic și greu de mare și cu siguranță nu-mi plac. Altele le înmoaie de două-trei ori în apă (adică le schimb apa) și abia apoi o folosesc.

Iată încă 2 opțiuni pentru salată de alge:

opțiunea 2:
unele dintre algele tale preferate înmuiate în apă
1/2 portocală (sau grapefruit), feliată și decojită
1 castravete, tăiat în fâșii subțiri sau rinduit
1 ridiche roșie, planată
1 avocado, tăiat felii subțiri

1-2 linguri semințe de susan și semințe de in
suc de lamaie si ulei de susan pentru aromatizare

opțiunea 3:
o mână de alge preferate
1 morcov, rinduit
1/2 ceapa, taiata in fasii subtiri
1/2 avocado
germeni de lucernă, puneți mai mult
1-2 linguri semințe de susan și semințe de in
suc de lamaie si ulei de susan pentru aromatizare

1 mimi

și unde putem găsi aceste alge? 🙂

și întreb de unde pot cumpăra alge marine?

Și eu să mă alătur întrebătorilor ...
De mai multe ori am încercat să „mănânc” algele pe care le-am cumpărat de ici colo (tarabe de sushi, magazin chinezesc), dar toate miroseau a pește crud, aveau un gust neplăcut și mergeau direct în găleată. Așa că mă întreb dacă există trucuri în alegerea și înmuierea lor pentru a aduce ceva plăcere din consum, nu doar beneficii?

Am găsit alge numite „varză de mare” într-un magazin culinar rusesc, chiar deasupra Facultății de Biologie: http://berezka.bg/magazini/magazin-berozka-sofiya-zhk-lozenets - Am mâncat așa într-o salată dintr-un sushi magazin și le găsesc pentru foarte proaspete și delicioase 🙂

Pentru mine, cea mai delicioasă algă pe care am încercat-o este wakame (am luat-o din Statele Unite). Se înmoaie timp de 5 minute și sunt gata. Alte astfel de delicatese sunt arame. Dulceto, de asemenea, dar cu o aromă mai puternică. Am făcut alge pe o salată în care am pus foarte mult usturoi - apoi mirosul mării este echilibrat cu aroma usturoiului și a lămâii acre.

Am uitat să scriu că unele alge trebuie îmbibate cel puțin 24 de ore pentru a reduce puterea aromelor marine.

kude li ami v kitaiskia restorant.

PRIM O MULȚĂ DE SALATĂ DE 4 ALGURI DIN CHINA SUB NOI

Michaela, fii atent cu restaurantele chinezești, deoarece este o practică obișnuită să folosești glutamat monosodic în toate.

Există un magazin în Varna pentru vânzarea algelor?

există multe tipuri de alge în cinglele chinezi ai lui Samuel și Pirot! Picant, acru și sărat sunt cele trei arome care echilibrează săratul, alături de amărăciunea grapefruitului