Brânza de vaci este extrem de bună pentru sănătate, deoarece conține multe vitamine, proteine ​​și aminoacizi. Este o sursă valoroasă de proteine ​​și este absorbită rapid și ușor de organism, ceea ce o plasează cu mult înaintea clasamentului celor mai bune alimente dietetice. Aici v-am selectat două rețete interesante pentru prepararea de salate delicioase cu acest produs minunat.

brânză vaci

Salată cu brânză de vaci și murături

Produse necesare: 500 g de brânză de vaci, 2 linguri. smântână, 1 borcan de murături, 6 căței de usturoi, piper negru, măsline și pătrunjel pentru decor.

Mod de preparare: Tocam marunt muraturile si adaugam branza de vaci si smantana. Se amestecă bine, apoi se adaugă piperul negru și căței de usturoi zdrobiți. Salata este gata de mâncare, tot ce trebuie să faceți este să o decorați cu măsline și crenguțe de pătrunjel atunci când serviți.

Salată cu brânză de vaci și sos tartru

Produse necesare:

Pentru salată: 100 g brânză de vaci, 2 ouă fierte, 2 murături, sare după gust.

Pentru sosul tartru: 150 g maioneză, 50 g smântână, 2 linguri. vin alb, 1 lingură. suc de lamaie, 1 ciuperca murata, 1 muratura, 1/2 ceapa, 2-3 crenguțe de patrunjel, 1 lingura. muștar, piper negru, zahăr de măceș și sare de măceș.

Mod de preparare: Pregătiți mai întâi sosul adăugând vin, smântână și muștar la maioneză. Tocam marunt muraturile, ciupercile murate, ceapa si patrunjelul si le adaugam si in sos. Rămâne să stropiți cu un vârf de zahăr și sare și turnați sucul de lămâie. Amesteca bine.

Acum să facem salata. Într-un castron potrivit, așezați ouăle fierte rase și murăturile. Adăugați brânza de vaci la ele și condimentați cu sare. De asemenea, puteți turna o lingură de grăsime vegetală/cel mai bun gust se obține dacă utilizați ulei de măsline /. Astfel pregătită, salata este așezată pe o farfurie și acoperită cu sosul tartru deja pregătit.