Mâncărurile dietetice pot fi, de asemenea, foarte gustoase, atâta timp cât utilizați o varietate de produse.
Pateul de ciuperci și tofu este delicios și ușor. Ingrediente: 300 de grame de tofu, 300 de grame de ciuperci, 1 grămadă de ceapă verde, mărar, rozmarin, sare și piper după gust. Fierbeți ciupercile până sunt gata, adăugați sare și piper.
Când scoateți ciupercile de pe foc se adaugă tofu tocat mărunt și ceapă verde. Totul merge bine. Poate fi servit ca un fel de mâncare fierbinte sau rece.
Salată de fasole: 1 cutie de fasole roșie, ulei, ceapă verde, mărar, usturoi, coriandru, sare și piper. Scurgem fasolea din lichid și prăjim în grăsime, este bine să adăugăm puțin ulei de măsline pentru aromă.
Se adaugă sare și piper și se ia de pe foc. Se adauga ceapa tocata, usturoiul, mararul si la final coriandrul. Se servește direct din tigaie, dar poate fi servit și rece. Dacă vasul este cald, acesta poate fi servit cu crotoni.
Chiftele din legume: 3 cartofi, o jumătate de varză mică, 2 morcovi, 1 cap de sfeclă roșie, 3 căței de usturoi, 300 de grame de ciuperci, 2 cepe, pătrunjel, condimente, bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit, 1 cană de fulgi de ovăz, 4 linguri de făină.
Măcinați legumele într-o mașină de tocat carne sau într-un robot de bucătărie, adăugați condimente după gust, pătrunjel tocat, sifon stins cu oțet.
Se toarnă puțină apă fierbinte peste fulgi de ovăz până se umflă. Se scurge și se adaugă la legume. Puneți 3-4 linguri de făină în amestec și amestecați totul bine.
Folosind o lingură, formați chiftele de dimensiunea dorită și prăjiți-le în ulei fierbinte. Rețineți că, dacă chiftelele sunt foarte mari, acestea pot rămâne crude la mijloc.
Tort slab: 1 cană ceai negru puternic, 1 cană zahăr, 1 cană miere, o jumătate de cană ulei vegetal, 1 lingură oțet, bicarbonat de sodiu, făină, stafide, curmale sau alte fructe uscate.
Se dizolvă zahărul și mierea în ceai, se adaugă untul și sifonul stins cu puțin oțet, fructele uscate. Se amestecă bine, adăugând treptat făina.
Aluatul trebuie să fie gros cu cremă. Se toarnă pe hârtie de copt sub formă de tort sau tigaie și se coace la temperatura de 160 de grade.
Crustele finite sunt combinate cu gem sau smântână după dorință. Puteți decora cu fructe proaspete în funcție de sezon sau compot.
- Brioșe delicioase fără zahăr - o rețetă din seria „Tratări vegetariene”
- Deserturi delicioase și dietetice care nu se umplu
- Bomboane delicioase și dietetice - Rețetă
- Mâncăruri dietetice delicioase - rețete simple pentru prepararea alimentelor cu conținut scăzut de calorii pentru scăderea în greutate
- Mâncăruri delicioase pentru stomacuri tulburate BG-Mamma