Giganții din industria alimentară manipulează opinia publică

deloc

Ce face un produs sănătos - anunțul care îl prezintă ca atare sau conținutul acestuia?

Întrebare dificilă, pentru că este la modă acum să mănânci sănătos, să numeri calorii și să consumi noi superalimente.

Și când vine vorba de publicitate, cea a Nestle Fitness, de exemplu, spune că este un produs care se formează printr-un mic dejun sănătos și echilibrat.

Întrebarea este în ce măsură corespunde anunțul

adevăratul lucru

conținutul

produse

Pentru că în urmă cu doi ani, autoritățile britanice au decis că băutura de cacao Nesquik a Nestlé nu era „cel mai bun început de zi”, după cum se citea în anunț. Datorită conținutului ridicat de zahăr, anunțul a fost definit ca „iresponsabil”.

Și nu este doar acest produs sau doar Nestle. Există o serie de altele care sunt promovate ca fiind sănătoase și utile: „Belvița”, „Korni”, „Barney”. Lista ar putea continua și continua. Toată lumea are un refren recurent - dă putere, nu se umple, chiar poți pierde în greutate.

Dacă ne uităm la etichetă, putem vedea că produsele conțin cel mai adesea zahăr, masă de cacao, lapte praf, unt, sirop de glucoză-fructoză, făină, cereale, uleiuri vegetale, stabilizatori, arome.

De exemplu, 100 de grame Nestle Fitness conțin 363 de calorii, 8 grame de proteine, 79,8 grame de carbohidrați, 1,3 grame de grăsimi.

Pentru unii, este indicat și conținutul de vitamine. Dar cercetările medicale au arătat că vitaminele și mineralele adăugate artificial în alimente nu sunt absorbite de organism.

Cu ceva timp în urmă, Universitatea din Calgary a analizat calitățile nutriționale a peste 360 ​​de produse similare. A devenit clar că aproape 90 la sută din alimentele pentru copii

nu se potriveste

stabilit

standarde

Și 62% din alimente s-au dovedit a fi de calitate nutrițională slabă, deși ambalajul a spus exact opusul: sărac în grăsimi, naturale sau calciu.

Studiul a folosit standardele nutrienților stabilite de Centrul SUA pentru Utilizarea Științei în Interes Public. Acestea permit limite acceptabile pentru conținutul de grăsimi, zahăr și sodiu. Alimentele cu o calitate nutrițională scăzută sunt cele în care mai mult de 35% din calorii provin din grăsimi sau dacă conțin mai mult de 35% zahăr adăugat. Conținutul de sodiu al gustărilor gata preparate este stabilit la 480 mg.

reclama este

Mare lucru

Uneori nici nu are nevoie să spună nimic. Se poate folosi un truc relativ ușor - ambalajul produselor pentru copii reprezintă pur și simplu personaje de desene animate care fac sport fără a mai adăuga nimic.

Anual se cheltuiesc miliarde în campanii publicitare pentru alimente „sănătoase”. Și adăugând la asta sponsorizarea inițiativelor sportive și a evenimentelor sportive,

imaginea de

companii

strălucește

chiar mai mult

De exemplu, pentru al 12-lea an consecutiv, Nestle lansează inițiativa Live Actively, care își propune să încurajeze oamenii să se miște mai mult și să mănânce o dietă echilibrată.

Mesajul este clar - odată ce o companie organizează un astfel de eveniment, produsele sale sunt probabil sănătoase și echilibrate, nu? Strategia de marketing pentru finanțarea evenimentelor sportive este mai întâi recunoașterea logo-ului și a publicității, iar cealaltă este conectarea mărcii cu această aventură sportivă sau cu inițiative similare.

Conținutul produselor, pe care consumatorul îl poate citi singur, poate să nu fie mult diferit de celelalte de pe piață. Dar magia marketingului și a publicității face o companie mai sănătoasă decât altele.

Anul trecut, Nestlé a semnat un contract pentru finanțarea clubului de fotbal din Barcelona, ​​care pentru prima dată

intră cu bani în

fotbal

Parteneriatul este pentru o perioadă de 4 ani, iar scopul său este de a desfășura inițiative pentru a motiva copiii să joace sport.

Un alt exemplu de strategie de marketing bună este parteneriatul de 44 de ani dintre McDonald’s și Jocurile Olimpice. Logo-ul McDonald's, care a fost mult timp sinonim cu orice altceva decât cu alimentația sănătoasă, face parte din jocuri de zeci de ani, dar anul acesta colaborarea s-a încheiat. Coca-Cola se numără printre sponsorii Jocurilor Olimpice. Cooperarea lor datează din 1928. Toate mărcile ale căror produse sunt, ca să spunem cu ușurință, puțin măgulitoare. Pentru unii utilizatori similari

cooperare chiar

sună comic

Dar susținerea sportului continuă. Chiar și Burger King și KFC sponsorizează Cupa Mondială.

Dar să spunem că consumatorii adulți nu mai pot fi protejați - pot citi și nimeni nu i-a lipsit de informații despre conținutul dăunător al alimentelor. Cu toate acestea, industria alimentară direcționează o mare parte din mesajele sale de publicitate și marketing către copii.

Asta nu este

din greșeală

Consumatorii sub 12 ani cheltuiesc mai mult de 25 de miliarde de dolari pe an, afectând în același timp încă 200 de miliarde de dolari în bugetul familiei. Dar cercetările arată că, în Statele Unite, de exemplu, 50% din caloriile consumate de copiii cu vârsta sub 18 ani sunt sub formă de grăsimi sau zahăr adăugat.

Din cauza presiunii publice, companii precum McDonald's, General Mills și Kraft Foods și-au schimbat strategiile de publicitate și au eliminat personaje de desene animate și alte imagini destinate copiilor.

Dar o serie de organizații ale consumatorilor din întreaga lume spun că industria alimentară nu a făcut suficient pentru a fi complet cinstită atunci când își prezintă în mod intenționat produsele și pe sine însuși ca fiind „sănătoase”.