Puls.bg | 27 ianuarie 2010 | 0
Nutriționiștii avertizează că cantitatea de sare pe care o ingerăm ar trebui redusă. Consumul excesiv de sare este asociat cu hipertensiunea arterială, care la rândul său crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral.
De ce avem nevoie de sare?
Denumirea chimică a sării este clorura de sodiu. Sodiul, care este conținut în sare, este un oligoelement important pentru organism. Corpul are nevoie de o anumită cantitate de sodiu pentru a funcționa normal.
Sodiul ajută la menținerea fluidelor corporale normale. De asemenea, joacă un rol important în transmiterea impulsurilor electrice către sistemul nervos și ajută celulele să absoarbă nutrienții.
De ce este mai dăunătoare mai multă sare?
La adulți, când nivelurile de sodiu sunt prea mari, corpul reține lichide și apare umflarea corpului.
Potrivit majorității experților, acest lucru este asociat cu hipertensiunea arterială, care prezintă un risc ridicat de boli coronariene și accident vascular cerebral.
Pe măsură ce nivelurile de lichid care circulă prin creier crește, este posibil ca vasele de sânge din creier să nu poată rezista presiunii și acest lucru poate provoca un accident vascular cerebral.
De asemenea, presiunea ridicată a fluidelor care trec prin inimă poate „întinde” și mai mult organul și poate provoca boli coronariene.
Cu toate acestea, unii experți consideră că consumul de sare este o cauză puțin probabilă a hipertensiunii arteriale și a bolilor coronariene.
Sare la copii
Cu vârsta, corpul elimină excesul de sare prin rinichi și urină.
La sugari, deoarece funcțiile lor renale nu sunt încă dezvoltate, nivelurile ridicate de sare sunt periculoase.
Un sugar cu vârsta de până la patru luni nu ar trebui să ia sare, deoarece sodiul se acumulează în organism și dăunează rinichilor, ficatului și creierului și, în multe cazuri, duce la un rezultat fatal.
De aceea a fost dezvoltată o formulă specială de lapte adaptat pentru sugari de până la 4 luni.
Formula pentru sugari trebuie să conțină cantități minime de sare. Recomandarea este ca părinții să se abțină de la adăugarea de sare în alimentele gătite acasă pentru bebelușii lor.
Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.
- Tzvetelina Grahic a aruncat în aer Rețeaua a lansat dieta care a slăbit mult! Este prea personal, dar
- O dietă colorată pe care nu o poți rata! Pentru femeie
- Dieta colorată cu care vei slăbi și vei fi mai sănătoasă
- Rusia a recunoscut că submarinul, care a ucis 14 marinari, este nuclear
- Dieta dulce și delicioasă cu papaya care vă va lăsa fără suflare