ruptă

  • Vizualizări totale 2 295
  • Vizualizări pentru luna 193
  • Vizualizări pentru săptămâna 27
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • varza acra - 1 varză mică
  • orez - 1 linguriță.
  • carne tocată - 500 g
  • morcovi - 1 bucata.
  • roșii - 2 linguri. conservat
  • cimbru
  • piper
  • paprika
  • ardei rosu iute - zdrobit
  • supă de varză
  • ulei

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava dreptunghiulară refractară din sticlă borosilicată 2,3 l BGN 13,60 -15% BGN 11,56 -15%
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Caserola pătrată din fontă cu acoperire emailată 32 cm - 3,2 l BGN 160,00.
  • Tava ignifugă cu capac din sticlă borosilicată 1,7 litri BGN 20,00 -15% BGN 17,00 -15%

Mod de preparare

Varza de varză se toacă mărunt și se toarnă cu puțină apă până la semifabricate. Adăugați uleiul. Varza transportă mai multe grăsimi și untura poate fi adăugată, dacă se dorește.

Separat, într-un castron adecvat, se toarnă puțin ulei, se adaugă carnea tocată și se macină fin, amestecând constant. Adăugați orezul curățat și spălat și morcovii tăiați cubulețe. Se toarnă peste supă de varză. Cantitatea sa depinde de cât de mult orez va fi nevoie pentru a fi gătit până la semifabricat.

Se lasă să fiarbă. Se amestecă constant pentru a nu arde. Adăugați roșii, ardei iute, negru și roșu.

Apoi combinați varza murată și orezul cu carnea tocată.

Sunt inundați cu apă cu 2 degete deasupra lor. Lasă-le să gătească la foc mic. Vasul trebuie încercat pentru a vedea dacă vrea sare sau acid.

Adăugăm supă de varză sau apă după gust, dacă este necesar. Cantitatea lor depinde și de cât de sărată și acră este varza.

Odată ce vasul este gata, se presară cu ardei iute înainte de servire. El este opțional.