Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Savory: 5 beneficii dovedite pentru sănătate ale savourilor

savory

Ce este sărat ?

Savory este o planta aromata originara din familia mentelor, nu este doar un condiment delicios utilizat de obicei în lumea culinară, dar este folosit și în scopuri medicale.

Bogat în vitamine și minerale, Este utilizat în mod obișnuit pentru a trata boli precum tulburările gastro-intestinale, dureri de cap și tuse. Pentru a-l folosi în scopuri medicinale, săratul este de obicei adăugat la preparatele culinare și transformat în ceai.

Istoria săratului de grădină în medicină

De-a lungul anilor, salatele au fost utilizate pe scară largă în lumea culinară și fac parte din multe rețete. Parte a familiei de mentă, aroma sărate este comparabilă cu cimbru și oregano, scrie bilkabg.com

Atât proaspete, cât și uscate, frunzele și tulpinile sărate sunt adesea folosite pentru condimente, în timp ce extractul de ierburi este apreciat și pentru gustul său delicat.

Savourul este folosit și în istoria medicinei naturale, în principal medicina populară. Această plantă medicinală a fost utilizată ca ingredient în medicină ca tonic, expectorant, carminalinat și stimulant.

Se utilizează pentru tratarea greață, diaree și probleme intestinale. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata crampele musculare și indigestia.

Tratament, aplicare, acțiune

Există diferite tipuri de sărate, cele mai frecvente fiind sărate de grădină și sărate din Balcani. Fiecare dintre ele are gusturi diferite și avantaje unice.

Gradina savuroasa (Satureia hortensis) este mai dulce și aroma sa este similară cu cea din Balcani - are o culoare verde-bronz închis. Datorită aromei sale dulci este folosit mai des în bucătărie. Mulți bucătari îl folosesc ca suc, la fel cum îl folosesc pentru ceai. Săratul de grădină este un adaos popular la carnea din condimente precum rață, gâscă, cârnați și curcan.

În medicina populară, datorită proprietăților sale de încălzire, sucurile de vară sunt de obicei utilizate pentru tratamentul problemelor sistemului digestiv. Istoria dezvăluie că savuratul este, de asemenea, adesea folosit pentru a trata tusea și ca un calmant al setei pentru diabetici.

Ceață balcanică (Satureia montana) este mai amară decât cea sărată în grădină și, prin urmare, nu este adesea folosită în lumea culinară. Este de culoare verde închis, strălucitor. Când este chemată la acțiune în bucătărie, saramura de iarnă este de obicei folosită pentru a condimenta sosurile albe, salatele de cartofi și ciupercile.

Gradina și sărurile balcanice sunt preferate datorită aplicației lor medicale. Sunt considerați un agent antibacterian, săratul este utilizat pentru a trata indigestia, gazele, tulburările menstruale, congestia și tusea.

Conținutul nutrițional în sărat

Gustatul este inclus în unele feluri de mâncare și medicamente culinare datorită valorii sale nutritive bogate. S-a constatat că zahărul este o sursă bogată din următoarele vitamine și minerale:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamine din complexul B
  • fibră
  • Fier
  • calciu
  • Niacina
  • magneziu
  • mangan
  • potasiu
  • zinc

Savourul este o modalitate excelentă de a obține vitamine și minerale suplimentare, în timp ce încercați să vă mențineți numărul de calorii, deoarece această plantă nu conține calorii.

Care sunt cele mai bune beneficii pentru sănătate ale sărate ?

Se folosește în ceaiuri tonice și medicinale sănătoase sau poate fi folosit chiar și ca o baterie sănătoasă pentru următoarea masă, iar salatele vă pot oferi câteva dintre următoarele beneficii pentru sănătate:

1) Antiseptic și antifungic

S-a constatat că frunzele sărate conțin uleiuri minerale vindecătoare precum carvacol și timol.. Timolul este un agent antiseptic și antifungic, ceea ce îl face o modalitate excelentă de a lupta și de a preveni răspândirea infecțiilor fungice. În același timp, savurosul este un agent antibacterian eficient împotriva unor tulpini bacteriene precum Bacillus cereus și E coli.

2) Vitamine și minerale

Bogat în vitamine și minerale, se constată că este sărat ajută la menținerea și funcționarea corpului. Conține potasiu, care este esențial pentru ameliorarea tensiunii arteriale și menținerea sănătății inimii. Conținutul de fier din soia promovează dezvoltarea celulelor sanguine, în timp ce zincul și vitamina C contribuie la stimularea sistemului imunitar.

3) Probiotic și bogat în fibre

Gustatul este o sursă de fibre dietetice. Este important să obțineți suficiente fibre pentru a vă menține sistemul digestiv neted. Fibrele sunt, de asemenea, esențiale pentru a ajuta la scăderea colesterolului LDL rău, contribuind în același timp la creșterea colesterolului HDL bun. Fibrele sunt, de asemenea, un important prebiotic care ajută la dezvoltarea unei flore intestinale bune.

4) Pentru probleme de stomac

Atunci când sunt consumate ca ceai, sărate pot ajuta la calmarea digestiei, durerilor de cap și a durerilor de gât.. Datorită proprietăților sale antiseptice, consumul de ceai picant poate ajuta la îmbunătățirea funcției ficatului și a rinichilor.

5) Reumatism, gută și cefalee

În forma sa concentrată de ulei, efectele medicale puternice ale uleiului sărat pot ajuta la tratarea reumatismului, gută, dureri de cap și greață.

Unele considerații și potențiale efecte secundare

Înainte de a lua sărate în orice scop medical, vă recomandăm să discutați cu medicul dumneavoastră. Savourul este, în general, considerat sigur, dar înainte de a lua savuratul, vă rugăm să luați în considerare următoarele sfaturi:

  • În prezent, nu există dovezi științifice puternice care să susțină afirmațiile de sărate și, prin urmare, nu ar trebui să fie folosite ca înlocuitor pentru medicina tradițională.
  • Din cauza lipsei unor teste științifice riguroase, în prezent nu se știe dacă salatele sunt sigure pentru utilizare la copii, femei însărcinate și mame care alăptează.
  • Savory poate încetini procesul de coagulare a sângelui și, prin urmare, nu trebuie utilizat timp de două săptămâni înainte și după recuperarea după operație.
  • Savourul trebuie evitat dacă luați în prezent medicamente pentru diluarea sângelui, deoarece gustul interferează cu coagularea sângelui.
  • Uleiul picant de vară este extrem de iritant pentru piele și nu trebuie utilizat direct pe piele. Dacă folosiți ulei pe piele, diluați-l întotdeauna cu ulei purtător.