mazăre

Gustare pe mazăre proaspătă și avocado

Îți plac mazărea proaspătă? Sezonul lui este atât de scurt încât cu greu mă pot bucura de el. Pe de altă parte, poate fi stocat cu ușurință. În prezent, mazărea proaspătă este din abundență. Acasă ne place să fie preparat în orice fel - tocană tradițională cu carne, orez, quinoa, în combinație cu alte legume. Întotdeauna după tratament termic. Știați că mazărea tânără este dulce și foarte plăcută de mâncat crudă.

Se pot consuma mazăre crude

Mazărea proaspătă, când este încă tânără și boabele sunt mici și fragede, sunt dulci și fragede. Este minunat de crud și, de asemenea, plin de substanțe valoroase. De ce dor de mâncare atât de minunată din cauza prejudecăților?

Uită-te la tezaur.Mazărea verde proaspătă este o sursă bună de vitamine A, C și K, precum și multe minerale, inclusiv potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, zinc și o mare varietate de aminoacizi. Am menționat că mazărea se numără printre legumele cu cel mai mare conținut de proteine? Conform diverselor surse, 100 g mazăre conțin aproximativ 10 g proteine, 8 g carbohidrați și 5 g grăsimi.

Bine, dar cum recunoaștem când un bob de mazăre tocmai a fost cules și când a stat câteva zile? Cum să aleg și să păstreze mazărea Am pregătit un articol cu ​​sfaturi utile pentru a face alegerea mai ușoară. Citiți-l aici.

Cum se face o baie din mazăre proaspătă și avocado

Știți despre slăbiciunea mea proverbială pentru gustări. Dacă sunt cel puțin 2 pe masă, parcă mi-a fost dor de masă. Activitatea mea preferată este să amestec diverse pateuri, deși nu întind felii groase de pâine cu ele. Le adaug ca garnitură la felul principal sau la diverse pâine cu ouă.

Ultima mea creație este propunerea de astăzi pentru o gustare de mazăre proaspătă cu avocado. Proaspăt și estival, cu note ușoare de citrice datorită sucului de lămâie adăugat, dar cu un gust vizibil de mazăre proaspătă, parcă proaspăt culese din grădină. Textura ușor granuloasă ne permite să simțim gustul fiecărei componente și să ne bucurăm la maxim.

Baia de mazăre și avocado se potrivește bine cu plăcinta cu ouă de dovlecei și poate fi folosită ca adaos la o salată - de exemplu, roșii feliate acoperite cu o linguriță de gustare. Vedeți salata cu mousse de roșii și dovlecei. Poate fi adăugat la carne sau cârnați prăjiți. Îmi place foarte mult și la micul dejun cu ouă fierte sau o felie de file prăjit. Desigur, îl puteți întinde pe o felie de pâine - fără gluten sau nu, în funcție de preferințele dvs. alimentare.

Pregătirea acestei baie este extrem de ușoară și nu durează mai mult de 5 minute. Potrivit pentru persoanele cu o viață de zi cu zi încărcată care doresc să mănânce conștient și să se apropie în mod responsabil de alimentele pe care le consumă. Dar nu numai. Aceasta este mâncare potrivită pentru toată lumea - delicioasă, sățioasă și utilă. Plin de substanțe valoroase și luând literalmente minute din timpul nostru.