sănătoasă

Astăzi este ziua pizza. Dar nu pe cea pe care o cunoașteți cu toții, ci pentru o pizza sănătoasă cu dovlecei. De ce cu o grămadă de dovlecei vei întreba. Pentru că această pizza este răspunsul meu la provocarea pusă de Food Foundation pentru unii dintre cei mai populari bloggeri culinari din Bulgaria. Ce provocare? Culinar, desigur.

Să împărtășim o rețetă interesantă, gustoasă și completă cu legume pe care copiii le-ar dori și le vor mânca cu plăcere. Ca parte a consiliului de administrație al fundației, se poate spune că m-am provocat. Lasă-mă să-ți spun mai multe.

Ziua Revoluției Nutriționale 2019

Este din nou perioada anului în care mii de voluntari din toată țara se unesc pentru a susține o cauză - pentru a învăța copiii bulgari să mănânce corect și să fie sănătoși. În zilele de 17 și 18 mai, pentru al treilea an consecutiv, va avea loc Ziua Revoluției Nutritive.

Știu că este un clișeu și o voi spune de o mie de ori, dar copiii sunt viitorul nostru. Știu că nici măcar o zi pe an nu poate rezolva problema nutriției dezechilibrate a copiilor, dar îi poate oferi suficientă publicitate. De aceea, noi, de la Food Foundation, am dezvoltat un program cuprinzător cu efect pe termen lung pentru o schimbare a nutriției copiilor. Ziua Revoluției Nutriționale face parte din ea.

Ziua Revoluției este nutriția este o zi în care sărbătorim mâncarea bună. O zi în care mii de copii gătesc și se distrează împreună. Anul acesta, aproape 7.000 de copii vor participa la cele peste 200 de ateliere culinare pentru copii pe care le organizăm în toată țara. Atât în ​​marile orașe, cât și în micile orașe și sate. Cu toții credem că gustul pentru mâncare este alimentat și copiii ar trebui să aibă un bun exemplu în fața lor.

De ce o facem

Dacă vrem să crească sănătoși, energici și fericiți, trebuie să ne unim forțele și să le insuflăm obiceiuri alimentare adecvate. Pentru a-i învăța să mănânce o dietă completă, variată și echilibrată. Pentru a le explica în limbaj simplu că aportul regulat al acelor alimente ambalate în ambalaje strălucitoare și efervescente, de la care fiecare copil este atras la un moment dat în viața lor, duce de fapt la o serie de probleme de sănătate pe termen lung.

Pizza sănătoasă - miraj sau realitate?

Anul acesta deviza campaniei este „Nu mâncați gunoaie, mâncați legume”. Cuvântul „junk” este o traducere directă din engleză (junk). De aceea am ales să vă împărtășesc această rețetă de pizza cu pâine de dovlecei, pentru că nu cunosc un copil căruia să nu-i placă pizza.

Pizza este cea mai preferată mâncare pentru bebeluși. În momentul în care a menționat cuvântul pizza, ochii fiicei mele au început să strălucească și să strălucească mai puternic. Pizza nu este cea mai sănătoasă mâncare, dar este delicioasă. Toată lumea îi place datorită bogăției de arome și arome. Da, îi permit să mănânce pizza tradițională, dar aleg cu atenție locurile și produsele și îi explic că nu este un aliment obișnuit.

Cred că copiii de la o vârstă fragedă ar trebui crescuți cu obiceiuri alimentare adecvate. Cred că copiii ar trebui să ia o dietă variată și echilibrată, cu excepția cazului în care există restricții din motive medicale. Deși nu mănânc alimente care conțin gluten din cauza problemelor de sănătate și am menținut la minimum consumul de produse lactate, nu sunt în favoarea excluderii nerezonabile a grupurilor de alimente întregi atunci când vine vorba de alimentația pentru bebeluși. Am menționat în repetate rânduri filosofia mea de a mânca sănătos. Aici îl puteți aminti.

Aceasta a fost motivația mea de a crea o versiune mai sănătoasă a pizza. O pizza care conține o cantitate mult mai mică de carbohidrați. O pizza care conține de două ori mai multe legume, dar este la fel de delicioasă decât cea tradițională. Pizza care va atrage atât copiii, cât și adulții.