ayurveda

Gusturile nu sunt contestate.

Ayurveda are o dietă foarte bine dezvoltată. Conform acestui sistem, există șase tipuri de arome: dulce, acru, sărat, amar, picant, astringent. Fiecare dintre ele este o combinație de două elemente - pământ, apă, foc, aer și eter. Corpul uman este, de asemenea, format din aceste elemente și toate au nevoie de el. Și asta înseamnă că avem nevoie de toate cele șase gusturi.

Dacă vreunul dintre ei lipsește, nutriția devine incompletă și organismul suferă.
Pentru ca tratamentul să fie eficient, trebuie să cunoașteți constituția persoanei - dosha sa și natura bolii de care suferă.

Aceeași boală la persoanele cu constituții diferite trebuie tratată în moduri diferite. Pentru a alege tehnica potrivită, este cel mai important să știți pe ce boală și constituție funcționează medicamentul sau procedura respectivă.

Farmacologia ayurvedică se bazează pe conceptele de rasă, virie și vipak. Rasa este simțul gustului unei substanțe plasate pe limbă. După înghițire și intrarea în stomac, apare o senzație de căldură sau frig. Această senzație se numește viria. Și efectul asupra organismului după absorbția alimentelor se numește vipak. Rasa, viria și vipak afectează corpul uman susținându-l sau, invers, dezechilibrând.

Ai grijă de dozele tale!

Doctrina celor trei dosha este baza medicinei ayurvedice. Constituția individuală este dobândită la naștere și rămâne constantă pe tot parcursul vieții noastre. Vata este formată din eter și aer, plăcintă - din foc și apă, iar apa în combinație cu pământ dă cafea.

• Persoanele asociate cu constituirea vatei au pielea închisă la culoare, au semne de naștere maro. Sunt astenici, articulațiile lor se remarcă din cauza dezvoltării musculare slabe. Părul lor este subțire, creț, ochii lor sunt mici, mobili, conjunctiva este uscată și de culoare închisă. Unghiile sunt predispuse la fragilitate și pot avea o structură aspră; somnul este ușor, scurt în timp.

• Persoanele asociate cu constituția plăcintei sunt de obicei de înălțime și greutate medie, dezvoltare scheletică și musculară moderată. Pot avea semne de naștere sau pistrui de o culoare albăstrui sau roșu închis. Tipul general de pigmentare la persoanele cu o constituție plăcintă este gălbuie cu o nuanță de cupru, roșiatică sau deschisă. Pielea este moale, caldă și mai puțin predispusă la riduri decât la persoanele cu o constituție din vată. Părul este subțire, mătăsos, are tendința de cenușie prematură sau chelie. Ochii pot fi gri, verzi sau maro. Somnul la astfel de persoane este de obicei de durată moderată, dar continuu. Aceștia tolerează cu ușurință climă caldă și caldă și nu se tem să fie la soare.

• Constituția cafelei este caracterizată de obicei printr-un corp bine dezvoltat, dar aceste persoane tind să fie supraponderale. Sânii lor sunt voluminoși și largi, sistemul muscular este bine dezvoltat. Pigmentarea cafelei se caracterizează prin culori deschise. Pielea lor este moale, părul lor gros, întunecat, moale și creț. Ochii oamenilor din această constituție sunt negri sau albaștri. Somnul lor este sănătos, lung, uneori excesiv. De regulă, au o vitalitate mare, o sănătate bună și sunt mulțumiți de viața lor.

„Reglarea” sănătății prin gust

Cum este sănătatea „reglementată” de gust? Faptul este că, pe lângă constituția de bază, predominantă, există alte două doshas în corp sub formă de energii. „Exacerbarea” uneia sau altei dosha provoacă boli. De exemplu, gustul dulce crește cafeaua în corp, sporește emoțiile de atașament, sentimentul de proprietate, lăcomia.

Cu un exces de gust dulce, se observă somnolență, cantitatea de mucus din organism crește, există un blocaj al vaselor de sânge, sete, indigestie și metabolism, ceea ce duce la excesul de grăsime corporală. Gustul acru mărește plăcinta și cafeaua, stimulează simțurile și apetitul, încălzește, întărește circulația sângelui.

În plus, reduce activitatea gustului dulce, de aceea este recomandat să consumi prăjituri cu o băutură acră. Excesul de gust acru este toxic pentru sânge, crește aciditatea și favorizează dezvoltarea ulcerelor. Conform medicinei ayurvedice, reglarea „gustului” dozelor din organism este una dintre componentele sănătății și longevității.