Unele dintre cele mai scumpe și rafinate feluri de mâncare au salivă de la bucătar
În spatele restaurantului frumos se află nu numai mâncăruri delicioase și atmosferă rafinată. Clienții nu văd ce se întâmplă în bucătărie sau cum este determinată politica unui restaurant. Din acest motiv, autorul Imogen Jones publică o carte în care folosește informații anonime de la proprietarii celor mai de elită restaurante din Marea Britanie. Publicația ridică cortina și dezvăluie o parte din realitatea industriei alimentare.
Cartea lui Imogen Jones se numește „Restaurant Babylon” și descrie modul în care restaurantele își manipulează clienții. De exemplu, alimentele care ar trebui aruncate în curând au întotdeauna un preț mai mic ca „promoționale”. În alte cazuri, prețul unui fel de mâncare este mai mic, iar articolele individuale sunt taxate în speranța că clienții nu vor observa.
Niciun bărbat nu vrea să arate bine în ochii oricărei femei, așa că domnii evită de obicei să comande cele mai ieftine vinuri din lista de vinuri. Managerii de restaurante sunt bine conștienți de acest lucru și beneficiază foarte mult de creșterea ridicată a alcoolului. Unul dintre cele mai neplăcute secrete ale restaurantului este legat de bucătar și de felul său de a găti.
Se pare că bucătarii folosesc o lingură pentru a încerca fiecare fel de mâncare înainte de a fi servit. Potrivit autorului, Imogen Jones, în timp ce gătea, bucătarul încearcă din nou mâncarea până când este sigur de gustul perfect al acesteia. De asemenea, multe restaurante au „cărți negre” secrete pentru clienții nepoliticoși și nedoriti. Un restaurant din Londra, de exemplu, poate verifica accesul fiecărui client printr-un singur clic pe computer și poate refuza accesul la restaurant, scrie Daily Mail.
Unele dintre celelalte secrete ale restaurantului legate de mâncare sunt:
Prețul excesiv al pizza este cel mai mare.
Mâncărurile și supele vegetariene costă puțin, dar se vând pentru mult.
Al doilea cel mai ieftin vin este cel mai comandat, deci are cel mai mare markup.
Chelnerii recomandă deseori mâncăruri de care restaurantul ar trebui să „scape”.
Aspectul clienților poate determina la ce masă vor fi cazați.
Este obișnuit ca angajații din restaurante să consume droguri, cel mai adesea cocaină.
- Beneficiile cărbunelui activ pe care trebuie să le cunoașteți!
- Beneficiile apei cu miere pe stomacul gol, pe care trebuie să le știm cu toții - Despre femeie
- Cinci lucruri pe care trebuie să le știți despre fulgi de ovăz
- Cancerul endometrial 5 lucruri pe care trebuie să le știți despre el
- Tehnici de bază pentru o alergare eficientă pe care trebuie să le cunoaștem