carne de vită 1 kg
Usturoi 2 cuișoare
Ulei de floarea soarelui 250ml
ghimbir 30 g
Gătirea cărnii de vită este destul de complicată, deoarece chiar și după ore poate fi destul de dură și nu o poți rezolva. Dar astăzi vă vom dezvălui secretul vițelului perfect, care desigur se află în marinada potrivită
Carnea prăjită va deveni delicată, parfumată, cu o crustă ușor vizibilă, deoarece o vom prepara după o rețetă orientală cu ghimbir.
Pregătire:
Curățați usturoiul și ghimbirul proaspăt, puneți-l într-un blender, tocați și amestecați. Se amestecă usturoiul și ghimbirul cu sos de soia și unt. Se toarnă peste carne și se lasă cel puțin 30 de minute. Puneți carnea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră cu folie deasupra
Scoateți carnea și scoateți folia după o oră, apoi dați-o la cuptor pentru încă 30 de minute. Temperatura scade la 160 de grade.
- După 78 de ani de cercetări la Harvard, secretul fericirii a fost dezvăluit în cele din urmă!
- Sucul de sfeclă roșie face minuni
- Sucul de sfeclă roșie face minuni
- Rețeta turcească freacă ridurile ca de cauciuc! (Secretul doamnelor este dezvăluit)
- Secretele cărnii de vită fragede